Viljamarkkinat ja viljakauppa
Kalliomaa, Jaakko (2016)
Kalliomaa, Jaakko
Seinäjoen ammattikorkeakoulu
2016
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2016121620720
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2016121620720
Tiivistelmä
Viljan tuottaminen Suomessa ei ole niin helppoa kuin ehkä saattaisi luulla. Suomen sääolosuhteet ovat vaikeat pohjoisen sijaintimme vuoksi. Viljamarkkinat ovat hyvin kapeat ja keskittyneet pääosin vain muutaman toimijan kesken. Viljelijöiden onkin tärkeä tietää markkinoiden toimintamalli ja miten muiden maiden viljamarkkinat voivat vaikuttaa Suomen viljamarkkinoihin.
Tässä opinnäytetyössä lähdin perehtymään maailman ja Suomen viljamarkkinoihin sekä yleisesti viljakauppaan ja sen riskeihin sekä mahdollisuuksiin. Työssä kerron myös käytännön viljakaupasta Kurikassa, missä on viljan vastaanottoa sekä mahdollista kunnostaa siemen kylvökuntoon.
Vilja on maailman merkittävin ravinnonlähde. Tuotantomaat käyttävät suurimman osan tuottamastaan viljasta omiin tarpeisiin ja vain pieni osa suuntautuu markkinoille. Viljakauppayritykset ostavat viljaa tuottajilta ja toimittavat sitä teollisuuden tarpeisiin sekä vientimarkkinoille.
Tässä opinnäytetyössä lähdin perehtymään maailman ja Suomen viljamarkkinoihin sekä yleisesti viljakauppaan ja sen riskeihin sekä mahdollisuuksiin. Työssä kerron myös käytännön viljakaupasta Kurikassa, missä on viljan vastaanottoa sekä mahdollista kunnostaa siemen kylvökuntoon.
Vilja on maailman merkittävin ravinnonlähde. Tuotantomaat käyttävät suurimman osan tuottamastaan viljasta omiin tarpeisiin ja vain pieni osa suuntautuu markkinoille. Viljakauppayritykset ostavat viljaa tuottajilta ja toimittavat sitä teollisuuden tarpeisiin sekä vientimarkkinoille.