Panimotoiminta Suomessa
Pulkkinen, Laura (2016)
Pulkkinen, Laura
Metropolia Ammattikorkeakoulu
2016
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2016091114161
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2016091114161
Tiivistelmä
Opinnäytetyön tarkoituksena oli tutkia panimoihin liittyvää historiaa sekä panimoiden nykytilaa, verotusta ja markkinatilannetta Suomessa ja niiden vaikutusta panimoiden toimintaan.
Työ toteutettiin pääasiassa kirjallista materiaalia käyttäen. Lähteinä olivat esimerkiksi viranomaistahot, kuten Tulli, Elintarviketeollisuusliitto ja Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontavirasto, Suomen laki sekä Pienpanimo- ja Panimoliittojen internetsivut.
Tutkimuksen tuloksista nousivat esiin suurimpana ongelmana useat verot, joita panimot joutuvat maksamaan. Veroprosentit ovat myös suhteessa korkeat verrattuna muihin EU-maihin. Pienemmille panimoille suodaan kuitenkin verohelpotuksia, jotka osaltaan edistävät panimoalan toimintaa ja kehittymistä. Ongelmana nousi esiin myös panimotuotteiden ulosmyyntiin liittyvä lainsäädäntö, joka rajoittaa vahvasti panimotuotteiden myyntiä suoraan kuluttajille.
Työ toteutettiin pääasiassa kirjallista materiaalia käyttäen. Lähteinä olivat esimerkiksi viranomaistahot, kuten Tulli, Elintarviketeollisuusliitto ja Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontavirasto, Suomen laki sekä Pienpanimo- ja Panimoliittojen internetsivut.
Tutkimuksen tuloksista nousivat esiin suurimpana ongelmana useat verot, joita panimot joutuvat maksamaan. Veroprosentit ovat myös suhteessa korkeat verrattuna muihin EU-maihin. Pienemmille panimoille suodaan kuitenkin verohelpotuksia, jotka osaltaan edistävät panimoalan toimintaa ja kehittymistä. Ongelmana nousi esiin myös panimotuotteiden ulosmyyntiin liittyvä lainsäädäntö, joka rajoittaa vahvasti panimotuotteiden myyntiä suoraan kuluttajille.