Ravitsemustilan arviointi palvelutalossa
Aarnio, Alli (2016)
Aarnio, Alli
Satakunnan ammattikorkeakoulu
2016
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2016062813402
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2016062813402
Tiivistelmä
Tämän opinnäytetyön tarkoitus oli selvittää palvelutalo Mainio Vire Salmenkalliossa asuvien ikääntyneiden ravitsemustila ja D-vitamiinilisän käyttö. Tavoitteena oli tuottaa tietoa, jota voidaan hyödyntää palvelutalon asukkaiden ravitsemuksen suunnittelussa, toteutuksessa ja arvioinnissa.
Tutkimus toteutettiin kvantitatiivista tutkimusmenetelmää käyttäen. Tutkimusaineisto kerättiin tätä tutkimusta varten tehdyllä strukturoidulla kyselylomakkeella ja Mini Nutritional Assessment (MNA) -testillä. MNA-testi on monessa maassa validoitu kysymyssarja yli 65-vuotiaiden ikäihmisten ravitsemustilan selvittämiseen. Tutkimukseen osallistui 14 palvetulo Mainio Vire Salmenkallion yli 65-vuotiasta asukasta. Tutkimusaineisto analysoitiin käyttämällä Microsoft Excel -taulukkolaskentaohjelmaa. Tutkimustuloksia tarkasteltiin prosenttilukuina ja frekvesseinä.
Tutkimustulosten mukaan kahdeksalla tutkimukseen osallistuneista ravitsemustila oli normaali ja kuudella riski virheravitsemukseen oli kasvanut. Kukaan tutkimukseen osallistuneista ei ollut aliravittu. Asukkaista kahdeksan käytti D-vitamiinilisää. Puolet D-vitamiinilisää käyttävistä (n=8) otti sitä 20 mikrogrammaa päivässä, kolme 10 mikrogrammaa päivässä ja yksi alle 10 mikrogrammaa päivässä.
Jatkotutkimushaasteeksi voitaisiin ehdottaa ikääntyneiden ravitsemustilan arviointia ja D-vitamiinilisän käytön selvittämistä muissa palvelutaloissa. Lisäksi voisi olla mielenkiintoista selvittää hoitohenkilökunnan tietämystä ikääntyneiden ravitsemuksesta ja siihen liittyvistä tekijöistä. Kehittämisehdotuksena voitaisiin esittää palvetutalon asukkaiden säännöllistä ravitsemustilan arvioimista ja D-vitamiinilisän käyttöönottamista kaikille palvelutalon asukkaille.
Tutkimus toteutettiin kvantitatiivista tutkimusmenetelmää käyttäen. Tutkimusaineisto kerättiin tätä tutkimusta varten tehdyllä strukturoidulla kyselylomakkeella ja Mini Nutritional Assessment (MNA) -testillä. MNA-testi on monessa maassa validoitu kysymyssarja yli 65-vuotiaiden ikäihmisten ravitsemustilan selvittämiseen. Tutkimukseen osallistui 14 palvetulo Mainio Vire Salmenkallion yli 65-vuotiasta asukasta. Tutkimusaineisto analysoitiin käyttämällä Microsoft Excel -taulukkolaskentaohjelmaa. Tutkimustuloksia tarkasteltiin prosenttilukuina ja frekvesseinä.
Tutkimustulosten mukaan kahdeksalla tutkimukseen osallistuneista ravitsemustila oli normaali ja kuudella riski virheravitsemukseen oli kasvanut. Kukaan tutkimukseen osallistuneista ei ollut aliravittu. Asukkaista kahdeksan käytti D-vitamiinilisää. Puolet D-vitamiinilisää käyttävistä (n=8) otti sitä 20 mikrogrammaa päivässä, kolme 10 mikrogrammaa päivässä ja yksi alle 10 mikrogrammaa päivässä.
Jatkotutkimushaasteeksi voitaisiin ehdottaa ikääntyneiden ravitsemustilan arviointia ja D-vitamiinilisän käytön selvittämistä muissa palvelutaloissa. Lisäksi voisi olla mielenkiintoista selvittää hoitohenkilökunnan tietämystä ikääntyneiden ravitsemuksesta ja siihen liittyvistä tekijöistä. Kehittämisehdotuksena voitaisiin esittää palvetutalon asukkaiden säännöllistä ravitsemustilan arvioimista ja D-vitamiinilisän käyttöönottamista kaikille palvelutalon asukkaille.