Production and utilization of tilapia feed in Rural Zambia
Hänninen, Antti (2014)
Hänninen, Antti
Turun ammattikorkeakoulu
2014
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2014112717120
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2014112717120
Tiivistelmä
Tutkimuksen tavoitteena oli edistää vesiviljelyn kehitystä Luapulan Provinssissa, Sambiassa, tekemällä tutkimusta tilapian ruokinnasta semi-intensiivisessä kasvatusympäristössä. Kenttätyö provinssissa tehtiin kahdessa jaksossa (2013 ja 2014). Tutkimus sisälsi pääasiassa saatavilla olevien rehumateriaalien tunnistuksen, toimivan ruokintarytmin, ravinnerikkaiden ja edullisten rehujen kehittämisen sekä kasvukokeen toteuttamisen rehujen suorituskyvyn arvioimiseksi.
Tilapia rehut tehtiin paikallisesti saatavilla olevista materiaaleista kuten viljelykasveista, luonnonvaraisista kasveista, eläinperäisen proteiinin lähteistä ja mineraali- sekä vitamiinilähteistä. Tutkimus osoitti, että paikalliset luonnonvaraiset kasvit kuten Bidens pilosa ja revonhännät (Amaranthus) ovat ravinnerikkaita, edullisia viljelijöille ja maittavia tilapialle. Ne ovat varastoitavissa ja siten saatavissa läpi vuoden. Kassava, soijapavut, maissileseet ja termiitit osoittautuivat myös olevan erittäin potentiaalisia materiaaleja kalanrehuissa. Tutkimuksessa tuhkan todettiin tarjoavan tarvittavat mineraalit kalalle osana rehua.
Perustuen raaka-aineiden saatavuuteen, suunniteltiin kolme erilaista rehua. Suunnittelu tehtiin niin, että kaikki rehut vastasivat tilapian ravintotarpeita ensisijaisten makroravinteiden (proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien) suhteen. Tutkimuksessa havaittiin, että rehu on helppo tehdä alkeellisissa oloissa ja vähin tarvikkein. Laitospohjainen kasvukoe toteutettiin, jotta voitiin arvioida rehujen aikaansaama kasvuvaste tilapialle (Oreochromis macrochir). Rehu, joka sisälsi 1 osan kalajauhoa, 1,5 osaa soijapapujauhoa, 3 osaa maissileseitä ja 1 osan tuhkaa saavutti korkeimman suorituskyvyn kokeissa.
Tutkimus osoitti, että tehokkain ruokinta tilapialle voidaan saavuttaa lammikon lannoituksella ja rehujen käytöllä. Levät, joiden kasvua tuetaan lannoituksella, osoittautuivat tärkeimmäksi ravintolähteeksi poikasille. Karjan lannan ja kasviperäisten materiaalien todettiin olevan sopivia lannoitteita. Lannoituksen todettiin myös olevan halvempi ja tehokkaampi tapa ruokkia nuoria kaloja kuin tarjoamalla rehuja. Tutkimuksen mukaan rehujen käyttö tulisi aloitta, kun kala on saavuttanut 50–150 gramman painon. Havaintojen ja aiempien tutkimusten mukaan tehokas ruokintaprosentti tilapialle semi-intensiivisessä kasvatuksessa on noin 3 % kalan painosta vuorokaudessa.
Tilapia rehut tehtiin paikallisesti saatavilla olevista materiaaleista kuten viljelykasveista, luonnonvaraisista kasveista, eläinperäisen proteiinin lähteistä ja mineraali- sekä vitamiinilähteistä. Tutkimus osoitti, että paikalliset luonnonvaraiset kasvit kuten Bidens pilosa ja revonhännät (Amaranthus) ovat ravinnerikkaita, edullisia viljelijöille ja maittavia tilapialle. Ne ovat varastoitavissa ja siten saatavissa läpi vuoden. Kassava, soijapavut, maissileseet ja termiitit osoittautuivat myös olevan erittäin potentiaalisia materiaaleja kalanrehuissa. Tutkimuksessa tuhkan todettiin tarjoavan tarvittavat mineraalit kalalle osana rehua.
Perustuen raaka-aineiden saatavuuteen, suunniteltiin kolme erilaista rehua. Suunnittelu tehtiin niin, että kaikki rehut vastasivat tilapian ravintotarpeita ensisijaisten makroravinteiden (proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien) suhteen. Tutkimuksessa havaittiin, että rehu on helppo tehdä alkeellisissa oloissa ja vähin tarvikkein. Laitospohjainen kasvukoe toteutettiin, jotta voitiin arvioida rehujen aikaansaama kasvuvaste tilapialle (Oreochromis macrochir). Rehu, joka sisälsi 1 osan kalajauhoa, 1,5 osaa soijapapujauhoa, 3 osaa maissileseitä ja 1 osan tuhkaa saavutti korkeimman suorituskyvyn kokeissa.
Tutkimus osoitti, että tehokkain ruokinta tilapialle voidaan saavuttaa lammikon lannoituksella ja rehujen käytöllä. Levät, joiden kasvua tuetaan lannoituksella, osoittautuivat tärkeimmäksi ravintolähteeksi poikasille. Karjan lannan ja kasviperäisten materiaalien todettiin olevan sopivia lannoitteita. Lannoituksen todettiin myös olevan halvempi ja tehokkaampi tapa ruokkia nuoria kaloja kuin tarjoamalla rehuja. Tutkimuksen mukaan rehujen käyttö tulisi aloitta, kun kala on saavuttanut 50–150 gramman painon. Havaintojen ja aiempien tutkimusten mukaan tehokas ruokintaprosentti tilapialle semi-intensiivisessä kasvatuksessa on noin 3 % kalan painosta vuorokaudessa.