Kalojen cesium- ja elohopeapitoisuudet Kangasalan kunnan ympäristöterveydenhuollon alueella
Ripatti, Tiina (2012)
Ripatti, Tiina
Mikkelin ammattikorkeakoulu
2012
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201202152201
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201202152201
Tiivistelmä
Kangasalan kunnan ympäristöterveydenhuollon alueella Oriveden seutu oli yksi suurimpia cesiumin laskeuma-alueita 1986 tapahtuneen Tshernobylin onnettomuuden jälkeen. Tämä oli syy, miksi alueella toteutettiin tutkimus kalojen 137Cs -pitoisuuksien nykytilanteen selvittämiseksi. Tutkimukseen oli luonnollista yhdistää toinen aine, elohopea, joka on sisävesien petokaloihin kertyvä raskasmetalli. Näytteitä saatiin 11 eri järvestä yhteensä 16 kalanäytettä. Näytteet olivat haukea ja kuhaa. Tulokset tukivat käsitystä siitä, että 137 Cs -pitoisuudet ovat palanneet lähes siihen mitä ne olivat ennen Tshernobylin onnettomuutta. Tämän suuntauksen ovat osoittaneet myös muulla tehdyt tutkimukset. Vain kahden kalanäytteen pitoisuus ylitti kaupanpidettävälle kalalle annetun 137Cs raja-arvon 600 Bq/kg. Tuloksista voidaan kokonaisuutena kuitenkin todeta, että voimakkaimmilla laskeuma-alueilla säteilyn vaikutus oli silti havaittavissa. Tutkittujen kalanäytteiden elohopeapitoisuudet olivat yhtä näytettä lukuun ottamatta alle annettujen raja-arvojen. Sisävesien petokaloille on Eviran toimesta annettu elohopean suhteen syöntisuosituksia.
Kalan positiiviset terveysvaikutukset ravinnossamme ovat kiistattomat ja siksi voidaankin todeta, että Kangasalan kunnan ympäristöterveydenhuollon toimialueella voidaan kalaa syödä ilman merkittävää terveysriskiä. Ainoastaan riskiryhmien, sisävesien petokaloja paljon syövien ihmisten ja raskaana olevien tai imettävien äitien tulee kiinnittää huomiota elohopean kokonaissaantiin.
Kalan positiiviset terveysvaikutukset ravinnossamme ovat kiistattomat ja siksi voidaankin todeta, että Kangasalan kunnan ympäristöterveydenhuollon toimialueella voidaan kalaa syödä ilman merkittävää terveysriskiä. Ainoastaan riskiryhmien, sisävesien petokaloja paljon syövien ihmisten ja raskaana olevien tai imettävien äitien tulee kiinnittää huomiota elohopean kokonaissaantiin.