Tuotekehitysprosessin kehittäminen Puolustusvoimien Ruokahuollossa
Pitkäniemi, Sirpa (2011)
Pitkäniemi, Sirpa
Jyväskylän ammattikorkeakoulu
2011
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2011060911660
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2011060911660
Tiivistelmä
Opinnäytetyö on Puolustusvoimien Ruokahuollolle (PURU) tehty selvitys tilauspalveluiden tuotteistamisesta. PURU toimii tällä hetkellä osana puolustusvoimia, mutta vuoden 2012 alusta PURU yhtiöitetään valtion omistamaksi osakeyhtiöksi. Perustettava yhtiö voi tulevaisuudessa mahdollisesti myydä tuotteita ja palveluita myös ulkopuolisille toimijoille. Jotta tuotteita ja palveluita voidaan tehokkaasti ja kannattavasti myydä sisäisille ja ulkoisille asiakkaille, tulee niiden olla tuotteistettu.
Kyselytutkimukset opinnäytetyötä varten toteutettiin keväällä 2010. Kyselyt tehtiin PURUn asiakkaille ja muonituskeskuksien (MUKE) esimiehille. Asiakkaille kohdennetussa kyselyssä oli mukana seitsemän eri muonituskeskuksen asiakkaita. Vastaajia oli mukana kaikista eri puolustushaaroista ympäri Suomen. Esimiehille suunnattu kysely lähetettiin kaikille muonituskeskuksille (25 kpl). Muonituskeskuksien kyselyyn vastasi 22 muonituskeskuksen esimiestä. Molemmat kyselyt toteutettiin sähköisenä lomakekyselynä. Lisäksi arvioitiin PURUn nykyisiä tuotteita ja palveluita SWOT-analyysin ja BCG-matriisin avulla.
Tuloksien perusteella PURUn tilauspalveluita tulee voimakkaasti kehittää. Tarvitaan yhteisiä, selkeitä ohjeita tilauspalveluiden toteuttamisesta sekä tuotteistettuja kokonaisuuksia. Asiakkaat toivoivat myös selkeää palvelutarjontaa ja helpompaa tilausmenettelyä.
Työn tuloksena syntyi ohjeistus tuotekehitysprosessista ja niistä asioista, joita tulee ottaa huomioon tuotteistettaessa uuden yhtiön tuotteita ja palveluita. Työ sisältää myös PURUn tuotekehitykseen kehitetyn vaiheistetun tuotekehitysmallin. Opinnäytteen avulla voidaan tuotteistaa perustettavan yhtiön uudet palvelut. Työn tuloksia voidaan hyödyntää kaikissa palveluyrityksien tuotteistamisprojekteissa.
Kyselytutkimukset opinnäytetyötä varten toteutettiin keväällä 2010. Kyselyt tehtiin PURUn asiakkaille ja muonituskeskuksien (MUKE) esimiehille. Asiakkaille kohdennetussa kyselyssä oli mukana seitsemän eri muonituskeskuksen asiakkaita. Vastaajia oli mukana kaikista eri puolustushaaroista ympäri Suomen. Esimiehille suunnattu kysely lähetettiin kaikille muonituskeskuksille (25 kpl). Muonituskeskuksien kyselyyn vastasi 22 muonituskeskuksen esimiestä. Molemmat kyselyt toteutettiin sähköisenä lomakekyselynä. Lisäksi arvioitiin PURUn nykyisiä tuotteita ja palveluita SWOT-analyysin ja BCG-matriisin avulla.
Tuloksien perusteella PURUn tilauspalveluita tulee voimakkaasti kehittää. Tarvitaan yhteisiä, selkeitä ohjeita tilauspalveluiden toteuttamisesta sekä tuotteistettuja kokonaisuuksia. Asiakkaat toivoivat myös selkeää palvelutarjontaa ja helpompaa tilausmenettelyä.
Työn tuloksena syntyi ohjeistus tuotekehitysprosessista ja niistä asioista, joita tulee ottaa huomioon tuotteistettaessa uuden yhtiön tuotteita ja palveluita. Työ sisältää myös PURUn tuotekehitykseen kehitetyn vaiheistetun tuotekehitysmallin. Opinnäytteen avulla voidaan tuotteistaa perustettavan yhtiön uudet palvelut. Työn tuloksia voidaan hyödyntää kaikissa palveluyrityksien tuotteistamisprojekteissa.