Fytaasiaktiivisuusmenetelmien kehitys ja validointi
Mäenpää, Jenni (2015)
Mäenpää, Jenni
Hämeen ammattikorkeakoulu
2015
rehutAll rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2015111116219
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2015111116219
Tiivistelmä
Entsyymit toimivat arvokkaina työkaluina rehuteollisuudessa, kun optimoidaan tuotantoeläinten ravintoaineiden saantia. Entsyymit lisäävät rehuraaka-aineiden ravintoarvoa ja vähentävät ympäristökuormitusta. Rehuteollisuudessa yleisimmin käytetty entsyymi on fytaasi.
Tämä opinnäytetyö tehtiin Roal Oyn laadunvalvontalaboratoriossa keväällä 2015. Tutkimuksen tavoitteena oli saada tietoa substraattivaihdoksen aiheuttamista muutoksista FTU-menetelmässä ja varmistaa menetelmän toimivuus sekä luotettavuus. Validoinnin myötä menetelmästä tutkittiin lineaarisuus, tarkkuus, toistettavuus, uusittavuus ja mittausepävarmuus. PPU-menetelmän osalta tarkistettiin substraattivaihdoksen takia menetelmän antama entsyymiaktiivisuuden tulostaso. Tutkimus oli osa Roalin ja yhteistyölaboratorioiden entsyymiaktiivisuutta mittaavien menetelmien harmonisointia.
FTU-menetelmä todettiin lineaariseksi ja tarkaksi. Tulosten perusteella menetelmän toistettavuus ja uusittavuus ovat hyvällä tasolla. Tuloksia verrattiin aikaisempaan validointiin ja havaittiin, että menetelmä toimii edelleen tarkoituksenmukaisesti. Validoinnin tulokset huomioitiin Roalin laadunvalvontalaboratoriossa. Uuden substraatin myötä menetelmän ensyymiaktiivisuustason havaittiin laskevan noin viisi prosenttia ja tämän myötä tehtiin uudistuksia tuotehallinnointiin. PPU-menetelmässä substraattivaihdos ei vaikuttanut entsyymiaktiivisuuden tulostasoon. FTU-menetelmässä tutkittiin substraatin vaikutusta kalibrointisuorassa. Tulosten perusteella näytteiden entsyymiaktiivisuustasossa ei havaittu muutosta. Harmonisoinnin myötä kaikki Roalin yhteistyölaboratoriot ottivat kalibrointisuorassa käyttöön substraatin. Roalin laadunvalvontalaboratorio otti substraatin käytön kalibrointisuorassa käyttöön kesäkuussa 2015.
Tämä opinnäytetyö tehtiin Roal Oyn laadunvalvontalaboratoriossa keväällä 2015. Tutkimuksen tavoitteena oli saada tietoa substraattivaihdoksen aiheuttamista muutoksista FTU-menetelmässä ja varmistaa menetelmän toimivuus sekä luotettavuus. Validoinnin myötä menetelmästä tutkittiin lineaarisuus, tarkkuus, toistettavuus, uusittavuus ja mittausepävarmuus. PPU-menetelmän osalta tarkistettiin substraattivaihdoksen takia menetelmän antama entsyymiaktiivisuuden tulostaso. Tutkimus oli osa Roalin ja yhteistyölaboratorioiden entsyymiaktiivisuutta mittaavien menetelmien harmonisointia.
FTU-menetelmä todettiin lineaariseksi ja tarkaksi. Tulosten perusteella menetelmän toistettavuus ja uusittavuus ovat hyvällä tasolla. Tuloksia verrattiin aikaisempaan validointiin ja havaittiin, että menetelmä toimii edelleen tarkoituksenmukaisesti. Validoinnin tulokset huomioitiin Roalin laadunvalvontalaboratoriossa. Uuden substraatin myötä menetelmän ensyymiaktiivisuustason havaittiin laskevan noin viisi prosenttia ja tämän myötä tehtiin uudistuksia tuotehallinnointiin. PPU-menetelmässä substraattivaihdos ei vaikuttanut entsyymiaktiivisuuden tulostasoon. FTU-menetelmässä tutkittiin substraatin vaikutusta kalibrointisuorassa. Tulosten perusteella näytteiden entsyymiaktiivisuustasossa ei havaittu muutosta. Harmonisoinnin myötä kaikki Roalin yhteistyölaboratoriot ottivat kalibrointisuorassa käyttöön substraatin. Roalin laadunvalvontalaboratorio otti substraatin käytön kalibrointisuorassa käyttöön kesäkuussa 2015.