Lihan rasvahappokoostumus -analyysin laadunvarmistus sekä luonnonmukaisesti tuotetun naudan- ja sianlihan rasvahappokoostumus

Lihan rasvahappokoostumus -analyysin laadunvarmistus sekä luonnonmukaisesti tuotetun naudan- ja sianlihan rasvahappokoostumus

datePublished

• 2011

description

• kuvitettu

identifier

• propertyID: FI-FENNI value: 978231
• propertyID: FI-MELINDA value: 005945604
• propertyID: skl value: f20112335

isPartOf

• EKT-sarja / Helsingin yliopisto. Elintarvikekemian ja -teknologian laitos
• Fennica

name

• Lihan rasvahappokoostumus -analyysin laadunvarmistus sekä luonnonmukaisesti tuotetun naudan- ja sianlihan rasvahappokoostumus

numberOfPages

• 67 lehteä

P60048

• <http://rdaregistry.info/termList/RDACarrierType/1049>

P60050

• <http://rdaregistry.info/termList/RDAMediaType/1007>

publication

• location: Helsinki organizer: Helsingin yliopisto

publisher

• Helsingin yliopisto