Metsämaan Maito; Leanillä työtehokkuutta
Huupponen, Eini (2019)
Huupponen, Eini
Hämeen ammattikorkeakoulu
2019
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201902132301
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201902132301
Tiivistelmä
Maatalous on pitkään ollut Suomessa perheviljelmäpohjaista toimintaa. Nykyään maatalous on siirtymässä kohti yritystoimintaa eri yritysmuoto-jen yleistyessä. Yrityksen johtamiseen on erilaisia tapoja. Lean on Toyo-tan autotehtaalla kehitetty johtamisoppi, jonka tarkoituksena on vähen-tää hukkaa tuotannossa ja tuottaa vain asiakkaalle arvoa tuottavia asioi-ta.
Metsämaan Maito on lypsykarjatila Hyvinkäällä. Tilalla on tehty lähiai-koina sukupolvenvaihdos ja tilaa on ryhdytty heti kehittämään. Tilalla on menossa mittava peruskorjaus navetassa, jossa parannetaan eläinten ja hoitajien hyvinvointia siirtymällä parsinavetasta hiekkaparsipihattoon. Toimeksiantajan toiveena on saada opinnäytetyöstä ponnahduslauta Lean -johtamiseen, -järjestelmällisyyteen sekä optimaaliseen työtehok-kuuteen.
Opinnäytetyön aiheena on ottaa käyttöön maatilalla Lean johtamisme-netelmä. Keskeinen tavoite on tehdä tilalle kuvalliset SOP -työohjeet (standardisointi) lypsyyn ja käyttää 5S (viiden kohdan työalueen järjeste-lyoppi) -järjestelmää lypsyasemalla sekä poikimakarsinassa. Lisäksi tilal-le tehdään Kanban-kortti, viikkosuunnitelma sekä arvovirtakuvaus vasi-koiden hoidosta.
Lean -johtaminen otettiin ilolla vastaan tilalla. Järjestelmällinen työsken-tely antoi ensi kokeilusta asti tuloksia. Tila on tyytyväinen kokeiluun.
Metsämaan Maito on lypsykarjatila Hyvinkäällä. Tilalla on tehty lähiai-koina sukupolvenvaihdos ja tilaa on ryhdytty heti kehittämään. Tilalla on menossa mittava peruskorjaus navetassa, jossa parannetaan eläinten ja hoitajien hyvinvointia siirtymällä parsinavetasta hiekkaparsipihattoon. Toimeksiantajan toiveena on saada opinnäytetyöstä ponnahduslauta Lean -johtamiseen, -järjestelmällisyyteen sekä optimaaliseen työtehok-kuuteen.
Opinnäytetyön aiheena on ottaa käyttöön maatilalla Lean johtamisme-netelmä. Keskeinen tavoite on tehdä tilalle kuvalliset SOP -työohjeet (standardisointi) lypsyyn ja käyttää 5S (viiden kohdan työalueen järjeste-lyoppi) -järjestelmää lypsyasemalla sekä poikimakarsinassa. Lisäksi tilal-le tehdään Kanban-kortti, viikkosuunnitelma sekä arvovirtakuvaus vasi-koiden hoidosta.
Lean -johtaminen otettiin ilolla vastaan tilalla. Järjestelmällinen työsken-tely antoi ensi kokeilusta asti tuloksia. Tila on tyytyväinen kokeiluun.