Picnic-kahvilaketjun perehdytysohjelman kehittäminen
Leppänen, Irene (2018)
Leppänen, Irene
Haaga-Helia ammattikorkeakoulu
2018
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201805239782
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201805239782
Tiivistelmä
Tässä opinnäytetyössä kehitettiin Picnic-kahvilaketjun perehdytysohjelma. Opinnäytetyö tehtiin produktina Picnic-kahvilaketju toimiessa toimeksiantajana. Raportti koostuu tietoperustasta, Picnicin yritysesittelystä, ohjelman tuottamisesta sekä pohdinnasta ja arvioimisesta. Opinnäytetyön tavoite oli selvittää yrityksen nykyisen perehdytysohjelman tilanne ja lähteä sen pohjalta kehittämään uutta, yksityiskohtaisempaa ohjelmaa
Tietoperustassa käsitellään perehdyttämistä kokonaisuutena. Selvitetään, miksi perehdyttäminen on niin tärkeää ja mitä hyvä perehdytysprosessi pitää sisällään. Luvussa esitellään myös hyvän perehdytysohjelman sisältöä sekä perehdyttämistä oppimisena.
Picnic-osiossa esitellään Picnic Yhtiöt sekä tarkemmin Picnic-kahvilaketju. Perehdytysohjelman tuottaminen käydään kokonaisuutena läpi luvussa neljä. Tiedonkeruumenetelminä käytettiin haastatteluja, puolistrukturoitua kyselylomaketta sekä työpajaa. Perehdytysohjelman kehittämisessä otettiin mukaan yrityksen henkilökuntaa eri tehtävistä. Tällä haluttiin taata, että ohjelmasta tulee juuri Picnic-kahvilaketjua palveleva ohjelma.
Lopuksi arvioidaan perehdytysohjelman kehittämistyön prosessin etenemistä sekä tärkeintä tuotosta, joka oli uusi perehdytysohjelman Picnic-kahvilaketjulle. Perehdytysohjelma otettiin käyttöön tämän opinnäytetyön palautuksen jälkeen.
Tietoperustassa käsitellään perehdyttämistä kokonaisuutena. Selvitetään, miksi perehdyttäminen on niin tärkeää ja mitä hyvä perehdytysprosessi pitää sisällään. Luvussa esitellään myös hyvän perehdytysohjelman sisältöä sekä perehdyttämistä oppimisena.
Picnic-osiossa esitellään Picnic Yhtiöt sekä tarkemmin Picnic-kahvilaketju. Perehdytysohjelman tuottaminen käydään kokonaisuutena läpi luvussa neljä. Tiedonkeruumenetelminä käytettiin haastatteluja, puolistrukturoitua kyselylomaketta sekä työpajaa. Perehdytysohjelman kehittämisessä otettiin mukaan yrityksen henkilökuntaa eri tehtävistä. Tällä haluttiin taata, että ohjelmasta tulee juuri Picnic-kahvilaketjua palveleva ohjelma.
Lopuksi arvioidaan perehdytysohjelman kehittämistyön prosessin etenemistä sekä tärkeintä tuotosta, joka oli uusi perehdytysohjelman Picnic-kahvilaketjulle. Perehdytysohjelma otettiin käyttöön tämän opinnäytetyön palautuksen jälkeen.