Viking Malt Oy:n siiloston työohjeet
Konttori, Juha (2018)
Konttori, Juha
Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu
2018
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201805158142
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201805158142
Tiivistelmä
Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli tehdä toimeksiantajayritys Viking Malt Oy:lle työohjeet sen Lahden toimipisteen lähtevästä logistiikasta ja pakkaustoiminnasta vastaavalle siilostolle. Työohjeet ovat tärkeä työkalu laadun ja turvallisuuden varmistamisessa ja niitä voidaan käyttää osana työntekijöiden perehdyttämistä ja työnopastusta. Toimeksiantajalla on olemassa vanhat työohjeet, jotka näyttävät enemmän prosessikuvauksilta, joita ei ole voitu käyttää työtehtävien opastamisessa, eikä siten työn vakiinnuttamista osoittavana toimepiteenäkään, joten kokonaan uusien tekeminen oli ollut aiheellista pitkään.
Opinnäytetyö toteutettiin toimintatutkimuksena, joka sopii tämän kaltaiselle työlle parhaiten. Samalla työympäristöä tutkittiin toimintatutkimuksen tekijän subjektiivisin näkö
kulmin tavoitteena selvittää sen nykytilaa etsien samalla uusia kehitysehdotuksia. Teoriaosuuteen kerättiin keskeistä työtehtäviin liittyvää aineistoa turvallisuudesta, laadusta,perehdyttämisestä ja työympäristöstä. Tutkimusosassa havainnollistettiin kuvien ja tekstien avulla työtehtävien oikeaoppisia työtapoja, joihin materiaali kerättiin tarkkailemalla työtehtäviä ja varmistamalla henkilökunnalta niihin liittyviä turvallisuuteen ja laatuun vaikuttavia yksityiskohtia.
Työohjeiden avulla toimeksiantaja pystyy nopeuttamaan uusien työntekijöiden oppimista kiireisen työn ydintehtäviin ja ne auttavat ymmärtämään monimutkaisten työtehtävien merkitystä osana kokonaisuutta, jonka viimeisissä yrityksen tiloissa tehtävissä vaiheissa se pystyy vielä itse omalla toiminnallaan vaikuttamaan tuotteen laatuun. Työohjeiden avulla voidaan tarkistaa myös harvemmin yksittäisen työntekijän kohdalle osuvien työtehtävien oikeat menettelytavat. Lisäksi opinnäytetyöhön kirjoitettiin työhön ja työtehtävien tekniseen laitteistoon liittyviä kehitysehdotuksia, jotka työohjeita kirjoittaessa ovat tulleet mieleen, ja joita ei välttämättä ehditä työtä tehtäessä ideoimaan työnhetkisyydestä ja monipuolisuudesta johtuen.
Opinnäytetyö toteutettiin toimintatutkimuksena, joka sopii tämän kaltaiselle työlle parhaiten. Samalla työympäristöä tutkittiin toimintatutkimuksen tekijän subjektiivisin näkö
kulmin tavoitteena selvittää sen nykytilaa etsien samalla uusia kehitysehdotuksia. Teoriaosuuteen kerättiin keskeistä työtehtäviin liittyvää aineistoa turvallisuudesta, laadusta,perehdyttämisestä ja työympäristöstä. Tutkimusosassa havainnollistettiin kuvien ja tekstien avulla työtehtävien oikeaoppisia työtapoja, joihin materiaali kerättiin tarkkailemalla työtehtäviä ja varmistamalla henkilökunnalta niihin liittyviä turvallisuuteen ja laatuun vaikuttavia yksityiskohtia.
Työohjeiden avulla toimeksiantaja pystyy nopeuttamaan uusien työntekijöiden oppimista kiireisen työn ydintehtäviin ja ne auttavat ymmärtämään monimutkaisten työtehtävien merkitystä osana kokonaisuutta, jonka viimeisissä yrityksen tiloissa tehtävissä vaiheissa se pystyy vielä itse omalla toiminnallaan vaikuttamaan tuotteen laatuun. Työohjeiden avulla voidaan tarkistaa myös harvemmin yksittäisen työntekijän kohdalle osuvien työtehtävien oikeat menettelytavat. Lisäksi opinnäytetyöhön kirjoitettiin työhön ja työtehtävien tekniseen laitteistoon liittyviä kehitysehdotuksia, jotka työohjeita kirjoittaessa ovat tulleet mieleen, ja joita ei välttämättä ehditä työtä tehtäessä ideoimaan työnhetkisyydestä ja monipuolisuudesta johtuen.