Pop-up-hotelli Linnala: Käytännön järjestelyt
Melkko, Noora (2017)
Melkko, Noora
Saimaan ammattikorkeakoulu
2017
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201802092225
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201802092225
Tiivistelmä
Opinnäytetyön tarkoitus oli suunnitella ja toteuttaa pop-up-hotelli Saimaan ammattikorkeakoulun Linnalan kampuksen tiloihin Imatranajo viikonlopuksi 19. - 21.8.2016. Tutkimusmenetelmä tässä opinnäytetyössä oli toiminnallinen, sen tuloksena selvitettiin pop-up-hotellin avaamiseen vaadittavia lupa-asioita, työvuorolistasuunnittelua, hotellin vastaanoton ja kahvion toimintaa, asiakaspalvelua ja asiakastyytyväisyyttä.
Teoreettinen aineisto tähän opinnäytetyöhön kerättiin aiheeseen liittyvästä kirjallisuudesta sekä internetlähteistä. Opinnäytetyön aiheen ollessa näin laaja, löytyi tiettyihin aiheisiin helposti lähteitä, kun taas toisiin aiheisiin oli haastavampaa löytää lähdeaineistoa. Teoriaosuudessa käsitellään hotellin turvallisuutta, pelastussuunnitelmaa, hotellin vastaanottoa ja kahviotoimintaa, asiakaspalvelua ja asiakastyytyväisyyttä sekä työvuorosuunnittelua.
Opinnäytetyön tuloksena muodostui kirjallinen raportti, jossa kerrotaan vaiheittain pop-up-hotellin perustamiseen liittyviä käytännön asioita. Raportin tarkoituksena on toimia apuna mahdollisille tuleville pop-up-hotellihankkeille.
Teoreettinen aineisto tähän opinnäytetyöhön kerättiin aiheeseen liittyvästä kirjallisuudesta sekä internetlähteistä. Opinnäytetyön aiheen ollessa näin laaja, löytyi tiettyihin aiheisiin helposti lähteitä, kun taas toisiin aiheisiin oli haastavampaa löytää lähdeaineistoa. Teoriaosuudessa käsitellään hotellin turvallisuutta, pelastussuunnitelmaa, hotellin vastaanottoa ja kahviotoimintaa, asiakaspalvelua ja asiakastyytyväisyyttä sekä työvuorosuunnittelua.
Opinnäytetyön tuloksena muodostui kirjallinen raportti, jossa kerrotaan vaiheittain pop-up-hotellin perustamiseen liittyviä käytännön asioita. Raportin tarkoituksena on toimia apuna mahdollisille tuleville pop-up-hotellihankkeille.