Perehdytysopas kahvilaan
Muurimäki, Marja (2017)
Muurimäki, Marja
Haaga-Helia ammattikorkeakoulu
2017
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201703303946
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201703303946
Tiivistelmä
Opinnäytetyön tarkoituksena oli tehdä uusi ja selkeä perehdytysopas Metka Cafen käyttöön. Kahviloita on tällä hetkellä kaksi ja niihin perehdytetään joka vuosi uudet työntekijät työn kausiluonteisuuden vuoksi. Tämän takia on tärkeää, että kahviloissa on olemassa selkeät ja hyvät perehdytysmateriaalit perehdytysprosessin sujuvuuden takaamiseksi.
Opinnäytetyön kirjallisessa osuudessa käsitellään perehdyttämistä käsitteenä sekä mitä hyötyä perehdyttämisestä on ja mitä sillä halutaan saavuttaa. Opinnäytetyössä selvitetään perehdyttämistä käytännössä ja perehdytyksen suunnittelun eri vaiheita. Myös esimiehen rooli perehdytyksessä otetaan esille. Kolmannessa kappaleessa käsitellään perehdytyssuunnitelmaa.
Neljännessä kappaleessa käsitellään produktin tekemistä, joka lähti liikkeelle uuden perehdytyssuunnitelman tarpeen havaitsemisesta. Produktin tekeminen kuvataan tarkasti aina suunnitteluvaiheesta toteutukseen. Siinä on kuvattuna myös itse produkti, mitä se pitää sisällään.
Produktin toteutuksessa onnistuttiin hyvin. Perehdytysoppaasta tuli selkeä ja informatiivinen paketti, sellainen mitä siitä lähdettiin tavoittelemaankin. Perehdytysopas on ollut käytössä työelämässä ja se on muokkaantunut työskentelyn yhteydessä sekä havaittu toimivaksi kokonaisuudeksi. Perehdytysopasta käytetään myös jatkossa ja se pidetään ajan tasalla työolosuhteiden muuttuessa.
Opinnäytetyön kirjallisessa osuudessa käsitellään perehdyttämistä käsitteenä sekä mitä hyötyä perehdyttämisestä on ja mitä sillä halutaan saavuttaa. Opinnäytetyössä selvitetään perehdyttämistä käytännössä ja perehdytyksen suunnittelun eri vaiheita. Myös esimiehen rooli perehdytyksessä otetaan esille. Kolmannessa kappaleessa käsitellään perehdytyssuunnitelmaa.
Neljännessä kappaleessa käsitellään produktin tekemistä, joka lähti liikkeelle uuden perehdytyssuunnitelman tarpeen havaitsemisesta. Produktin tekeminen kuvataan tarkasti aina suunnitteluvaiheesta toteutukseen. Siinä on kuvattuna myös itse produkti, mitä se pitää sisällään.
Produktin toteutuksessa onnistuttiin hyvin. Perehdytysoppaasta tuli selkeä ja informatiivinen paketti, sellainen mitä siitä lähdettiin tavoittelemaankin. Perehdytysopas on ollut käytössä työelämässä ja se on muokkaantunut työskentelyn yhteydessä sekä havaittu toimivaksi kokonaisuudeksi. Perehdytysopasta käytetään myös jatkossa ja se pidetään ajan tasalla työolosuhteiden muuttuessa.