Alkoholilainsäädännön uudistus
Hautala, Juko; Rättö, Hanna (2016)
Hautala, Juko
Rättö, Hanna
Turun ammattikorkeakoulu
2016
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2016091914391
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2016091914391
Tiivistelmä
Opinnäytetyön tavoitteena on tarkastella vuoden 2015 alussa voimaan tullutta alkoholilainsäädännön uudistusta. Työ selvittää lain rajoitusten aiheuttamia ongelmia Suomen ravintolatoiminnalle. Opinnäytetyön aiheen taustalla oli tekijöiden kiinnostus lain sääntelyyn, sen toteutumiseen ja seurantaan.
Tutkimuksessa perehdyttiin laajalti Suomen alkoholilainsäädännön säätämiseen ja itse alkoholilainsäädäntöön ja sen historiaan. Tutkimuksessa suoritettiin kysely kvalitatiivisella menetelmällä, jotta saatiin tarkkaa tietoa alkoholilainsäädännön toteutumisesta suoraan ravintola-alan toimijoilta.
Tärkeimmät lähdeaineistot olivat alkoholilaki, Sosiaali- ja terveysministeriön arviomuistio ja Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontaviraston ohje alkoholimainonnasta sekä toteutettu kyselytutkimus. Vuoden 2015 alkoholilainsäädännön uudistus kiristi ravintola-alan toimintaa, mutta valmisteilla oleva vuoden 2017 uudistus tulee näillä näkymin helpottamaan ravintola-alan toimintaa.
Tutkimuksessa perehdyttiin laajalti Suomen alkoholilainsäädännön säätämiseen ja itse alkoholilainsäädäntöön ja sen historiaan. Tutkimuksessa suoritettiin kysely kvalitatiivisella menetelmällä, jotta saatiin tarkkaa tietoa alkoholilainsäädännön toteutumisesta suoraan ravintola-alan toimijoilta.
Tärkeimmät lähdeaineistot olivat alkoholilaki, Sosiaali- ja terveysministeriön arviomuistio ja Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontaviraston ohje alkoholimainonnasta sekä toteutettu kyselytutkimus. Vuoden 2015 alkoholilainsäädännön uudistus kiristi ravintola-alan toimintaa, mutta valmisteilla oleva vuoden 2017 uudistus tulee näillä näkymin helpottamaan ravintola-alan toimintaa.