Vanhusten vajaaravitsemus ja sen vaikutukset : tietoa kotihoidon henkilökunnalle
Virtanen, Sini (2016)
Virtanen, Sini
Laurea-ammattikorkeakoulu
2016
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2016052710282
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2016052710282
Tiivistelmä
Opinnäytetyö on kirjallisuuskatsaus, johon liittyy toiminnallisena osuutena luentotilaisuuden pitäminen kirjallisuuskatsauksen aiheesta. Opinnäytetyön aihe on ”vanhusten vajaaravitsemus ja sen vaikutus”. Tutkin aihetta kohdehenkilöinäni yli 65-vuotiaat vanhukset, jotka toimintakykynsä ja terveydentilansa puolesta voivat asua kotona. Työn toiminnallinen osuus oli luentotilaisuus, joka pidettiin Riihimäen kotihoidon henkilökunnalle. Työni tarkoituksena oli lisätä ajankohtaista tietoa vanhusten parissa työskenteleville ikääntyneiden ravitsemuksen erityispiirteistä ja vajaaravitsemuksesta. Opinnäytetyön tekemiselle oli tarvetta kotihoidon henkilöstön käyttöön.
Työ on tarkoitettu tietolähteeksi erityisesti kotihoidossa työskenteleville perus-, lähi- ja sairaanhoitajille, mutta se soveltunee myös muille vanhusten hoidon parissa työskenteleville. Tämän työn tavoitteena on muistuttaa ravitsemuksen tärkeydestä osana vanhusten hyvää kokonaishoitoa. Vajaaravitsemuksen vaikutukset ovat merkittäviä asiakkaan kokonaisvaltaiseen terveyteen. Työssäni käyn läpi myös erilaisia vaihtoehtoja korjata jo heikentynyttä ravitsemustilaa. Pyrkimykseni on tämän työn avulla lisätä hoitohenkilökunnan keinoja ehkäistä vajaaravitsemuksen kehittymistä.
Kirjallisuuskatsaus käsittelee opinnäytetyön aihetta laajasti, sillä tarkoituksena oli tuottaa kattava teoreettinen viitekehys. Käsiteltäviä aiheita kirjallisuuskatsauksessa ovat vanhusten ravitsemus ja sen erityispiirteet, ravitsemustilan arviointi, vajaaravitsemus sekä sen erilaiset syyt, vaikutukset ja hoitokeinot. Kirjallisuuskatsauksen teorian kerääminen toteutettiin hyvän tutkimustavan mukaisesti lähdekriittisesti.
Työn toiminnallinen osuus oli luentotilaisuus, jonka teoriapohjana toimi tämän opinnäytetyön kirjallisuuskatsaus. Tilaisuudessa keräsin kuulijoita palautteen luennosta ja heidän ajatuksiaan vanhusten vajaaravitsemuksesta. Kaikki kuulijat pitivät luentoa hyödyllisenä.
Kirjallisuuskatsaukseen kerätyn teoriatiedon pohjalta voidaan tehdä johtopäätös, että vanhusten virheravitsemustilaa ei osata tunnistaa ja ehkäistä riittävän hyvin. Kehittämisehdotuksena tämän asian korjaamiseksi hoitotyöntekijöille ja hoitoalan opiskelijoille pitäisi tarjota lisää tietoa erilaisten koulutusten ja harjoitusten avulla. Luentotilaisuudesta keräämäni palautteet tukevat tätä väitettä. Tämä työ toimii yhtenä keinona lisätä hoitotyötä tekevien henkilöiden ajankohtaista tietoa aiheesta. This thesis was done through a literature review, which is connected to a functional part which was a lecture for home-care workers based on the subjects of the literatures review. The subject for the thesis was ”malnutrition in the elderly and its effects”. I studied the subject by targeting over 65 year old people, who are able to live by themselves at home based on their performance and health. The functional part of the thesis was a lecture, which was held for the home-care workers of Riihimäki. The purpose of this thesis was to increase current information for those who work with the elderly about the special characteristics of the elderly in relation to nutrition and malnutrition. The current situation of home-care led to a need for the implementation of a thesis such as this.
This thesis was made as an information source, specifically for home-care nurses but it will also be suitable for other nursing professionals working with the elderly. The aim of this thesis is to remind people of the importance of nutrition, and that it is part of good overall healthcare for the elderly. The impacts of malnutrition for a person's health are significant. This thesis contains different ways to help cure a person with an impaired nutritional status condition. The aim of the thesis is to help home-care nurses to find ways to prevent their patients suffering from malnutrition.
The literature review adresses the subject widely, because the aim was to produce an extensive theoretical framework. The adressed subjects are nutrition of the elderly and its specialities,the value of nutrition, malnutrition and its different causes, effects and cures. The information sources for the literature review were gathered with the correct research considerations.
The functional part of the thesis was the lecture, which had as its theoretical base the thesis's literature review. I gathered feedback from the participants of the lecture and I also asked for their opinions about malnutrition of the elderly. Every participant thought that the lecture was useful.
From the theoretical part of the thesis a conclusion has been made that malnutrition of the elderly isn’t recognised and prevented well enough. As a development suggestion to fix this problem, there should be arranged different types of education and training to provide more information about this topic. The feedback, collected from the lecture also supports this argument. This thesis is one way to increase the up-to-date knowledge about this topic among health care workers.
Työ on tarkoitettu tietolähteeksi erityisesti kotihoidossa työskenteleville perus-, lähi- ja sairaanhoitajille, mutta se soveltunee myös muille vanhusten hoidon parissa työskenteleville. Tämän työn tavoitteena on muistuttaa ravitsemuksen tärkeydestä osana vanhusten hyvää kokonaishoitoa. Vajaaravitsemuksen vaikutukset ovat merkittäviä asiakkaan kokonaisvaltaiseen terveyteen. Työssäni käyn läpi myös erilaisia vaihtoehtoja korjata jo heikentynyttä ravitsemustilaa. Pyrkimykseni on tämän työn avulla lisätä hoitohenkilökunnan keinoja ehkäistä vajaaravitsemuksen kehittymistä.
Kirjallisuuskatsaus käsittelee opinnäytetyön aihetta laajasti, sillä tarkoituksena oli tuottaa kattava teoreettinen viitekehys. Käsiteltäviä aiheita kirjallisuuskatsauksessa ovat vanhusten ravitsemus ja sen erityispiirteet, ravitsemustilan arviointi, vajaaravitsemus sekä sen erilaiset syyt, vaikutukset ja hoitokeinot. Kirjallisuuskatsauksen teorian kerääminen toteutettiin hyvän tutkimustavan mukaisesti lähdekriittisesti.
Työn toiminnallinen osuus oli luentotilaisuus, jonka teoriapohjana toimi tämän opinnäytetyön kirjallisuuskatsaus. Tilaisuudessa keräsin kuulijoita palautteen luennosta ja heidän ajatuksiaan vanhusten vajaaravitsemuksesta. Kaikki kuulijat pitivät luentoa hyödyllisenä.
Kirjallisuuskatsaukseen kerätyn teoriatiedon pohjalta voidaan tehdä johtopäätös, että vanhusten virheravitsemustilaa ei osata tunnistaa ja ehkäistä riittävän hyvin. Kehittämisehdotuksena tämän asian korjaamiseksi hoitotyöntekijöille ja hoitoalan opiskelijoille pitäisi tarjota lisää tietoa erilaisten koulutusten ja harjoitusten avulla. Luentotilaisuudesta keräämäni palautteet tukevat tätä väitettä. Tämä työ toimii yhtenä keinona lisätä hoitotyötä tekevien henkilöiden ajankohtaista tietoa aiheesta.
This thesis was made as an information source, specifically for home-care nurses but it will also be suitable for other nursing professionals working with the elderly. The aim of this thesis is to remind people of the importance of nutrition, and that it is part of good overall healthcare for the elderly. The impacts of malnutrition for a person's health are significant. This thesis contains different ways to help cure a person with an impaired nutritional status condition. The aim of the thesis is to help home-care nurses to find ways to prevent their patients suffering from malnutrition.
The literature review adresses the subject widely, because the aim was to produce an extensive theoretical framework. The adressed subjects are nutrition of the elderly and its specialities,the value of nutrition, malnutrition and its different causes, effects and cures. The information sources for the literature review were gathered with the correct research considerations.
The functional part of the thesis was the lecture, which had as its theoretical base the thesis's literature review. I gathered feedback from the participants of the lecture and I also asked for their opinions about malnutrition of the elderly. Every participant thought that the lecture was useful.
From the theoretical part of the thesis a conclusion has been made that malnutrition of the elderly isn’t recognised and prevented well enough. As a development suggestion to fix this problem, there should be arranged different types of education and training to provide more information about this topic. The feedback, collected from the lecture also supports this argument. This thesis is one way to increase the up-to-date knowledge about this topic among health care workers.