Sisustussuunnittelukonseptit Street Food Ravintola Taikurille
Fuss, Anni (2016)
Fuss, Anni
Seinäjoen ammattikorkeakoulu
2016
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201605127455
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201605127455
Tiivistelmä
Tavoitteena tässä opinnäytetyössä oli suunnitella kaksi sisustussuunnittelukonsep-tia Street Food Ravintola Taikurille. Sisustuksissa tuli ilmetä street food- teema, ravintolan nimi ja asiakaslähtöisyys.
Konsepteja suunniteltaessa otettiin huomioon julkisen tilan asettamat vaatimukset, jotta tila olisi turvallinen ja käyttöiältään pitkäaikainen. Haastavien luonnonvalo-olosuhteiden vuoksi tilan valaistussuunnittelu nousi tärkeään asemaan.
Tietoa street foodista ja julkisen tilan sisustussuunnittelusta hankittiin kirjallisuu-desta ja sähköisistä lähteistä. Suunnitteluprosessin lähtökohtana olivat toimeksian-tajien toiveet ja käyttäjälähtöiset kyselyt, jotka toteutettiin henkilökunnalle ja asiak-kaille. Kyselyiden avulla kartoitettiin käyttäjien palautetta ja arviota tilasta. Lisäksi kyselyiden avulla selvitettiin myös tilan käyttäjien toiveita, joita huomioitiin sisus-tussuunnitelmia tehdessä.
Työn lopputuloksena oli kaksi sisustussuunnittelukonseptia, joissa näkyvät toi-meksiantajien toiveet ja käyttäjäkyselyiden vastauksista saadut ajatukset. Konsep-tit on esitetty suunnitteluohjelma ArchiCad19 3D-mallinnuskuvina, projektioina, materiaalikuvakollaaseina, huonekortteina ja toteutustapaselostuksina.
Konsepteja suunniteltaessa otettiin huomioon julkisen tilan asettamat vaatimukset, jotta tila olisi turvallinen ja käyttöiältään pitkäaikainen. Haastavien luonnonvalo-olosuhteiden vuoksi tilan valaistussuunnittelu nousi tärkeään asemaan.
Tietoa street foodista ja julkisen tilan sisustussuunnittelusta hankittiin kirjallisuu-desta ja sähköisistä lähteistä. Suunnitteluprosessin lähtökohtana olivat toimeksian-tajien toiveet ja käyttäjälähtöiset kyselyt, jotka toteutettiin henkilökunnalle ja asiak-kaille. Kyselyiden avulla kartoitettiin käyttäjien palautetta ja arviota tilasta. Lisäksi kyselyiden avulla selvitettiin myös tilan käyttäjien toiveita, joita huomioitiin sisus-tussuunnitelmia tehdessä.
Työn lopputuloksena oli kaksi sisustussuunnittelukonseptia, joissa näkyvät toi-meksiantajien toiveet ja käyttäjäkyselyiden vastauksista saadut ajatukset. Konsep-tit on esitetty suunnitteluohjelma ArchiCad19 3D-mallinnuskuvina, projektioina, materiaalikuvakollaaseina, huonekortteina ja toteutustapaselostuksina.