Laatu- ja hygieniajärjestelmän rakentaminen : Case: Artekno Eesti OÜ
Viitala, Katja (2016)
Viitala, Katja
Tampereen ammattikorkeakoulu
2016
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201604214724
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201604214724
Tiivistelmä
Tutkimuksen tavoitteena oli rakentaa Viron Sillamäessä elintarvikepakkauksia valmistavalle Artekno Eesti OÜ:lle sertifiointikelpoinen laatu– ja hygieniajärjestelmä. Yrityksellä ei ollut käytössä laatu- eikä hygieniajärjestelmää, mikä nähtiin yrityksen toimintaa rajoittavana tekijänä ja jopa uuden liiketoiminnan esteenä. Asiakkaat ja lainsäädäntö vaativat yritykseltä kokonaislaadun- ja hygienian tason osoittamista sertifioiduilla järjestelmillä.
Tutkimus jakautuu teoreettiseen ja empiiriseen osaan. Teoreettisessa osassa tarkastellaan kulttuurin erityispiirteitä, muutosjohtamisen yleistä teoriaa sekä strategian vaikutusta yrityksen johtamiseen. Tutkimuksen empiirisessä osassa kuvataan kehitysprojektin kulkua ja virolaisen yrityskulttuurin projektille asettamia vaatimuksia suomalaisen johdon näkökulmasta. Tutkimusprojektissa tärkeäksi seikaksi nousi kulttuurin vaikutus ja kulttuurin erilaisuuden vaikutus verrattuna suomalaiseen kulttuuriin ja organisaation käyttäytymiseen.
Tutkimus toteutettiin laadullisena toimintatutkimuksena käyttäen osallistuvaa havainnointia. Tutkimuksen alussa todettiin, että yritykseltä puuttui strategia. Tutkimuksen edetessä havaittiin, että toimintakulttuuri on venäläinen Sillamäen värikkään historian takia.
Tutkimuksen tuloksena rakennettiin Artekno Eesti OÜ:lle laatu- ja hygieniajärjestelmä, joka sertifioitiin syksyllä 2015. Laatu- ja hygieniakäsikirja laadittiin venäjänkielisenä, koska paikallinen ja yrityksessä käytetty kieli on venäjä. Venäjänkielisyydestä johtuen käsikirjaa ei liitetty tähän tutkimusraporttiin.
Tutkimuksen tuloksena saatiin myös tietoa kehitysprosessista virolaisessa yrityskulttuurissa sekä vaativan kehitysprojektin vetämisestä Suomesta käsin. Tutkimuksessa muutosprosessin merkittävimmät havainnot nostetaan esille ja annetaan käytännön suosituksia yrityksen johdolle tulevaisuudessa toteutettavia vastaavia kehitysprojekteja ajatellen. Tutkimustuloksissa korostuu erityisesti kulttuurin erityispiirteiden ja sitoutumisen vaikutus prosessin onnistumisen kannalta. Kulttuurin vaikutus tulisikin huomioida jatkossa ja hyödyntää tässä tutkimuksessa esille tulleet seikat.
Tutkimus jakautuu teoreettiseen ja empiiriseen osaan. Teoreettisessa osassa tarkastellaan kulttuurin erityispiirteitä, muutosjohtamisen yleistä teoriaa sekä strategian vaikutusta yrityksen johtamiseen. Tutkimuksen empiirisessä osassa kuvataan kehitysprojektin kulkua ja virolaisen yrityskulttuurin projektille asettamia vaatimuksia suomalaisen johdon näkökulmasta. Tutkimusprojektissa tärkeäksi seikaksi nousi kulttuurin vaikutus ja kulttuurin erilaisuuden vaikutus verrattuna suomalaiseen kulttuuriin ja organisaation käyttäytymiseen.
Tutkimus toteutettiin laadullisena toimintatutkimuksena käyttäen osallistuvaa havainnointia. Tutkimuksen alussa todettiin, että yritykseltä puuttui strategia. Tutkimuksen edetessä havaittiin, että toimintakulttuuri on venäläinen Sillamäen värikkään historian takia.
Tutkimuksen tuloksena rakennettiin Artekno Eesti OÜ:lle laatu- ja hygieniajärjestelmä, joka sertifioitiin syksyllä 2015. Laatu- ja hygieniakäsikirja laadittiin venäjänkielisenä, koska paikallinen ja yrityksessä käytetty kieli on venäjä. Venäjänkielisyydestä johtuen käsikirjaa ei liitetty tähän tutkimusraporttiin.
Tutkimuksen tuloksena saatiin myös tietoa kehitysprosessista virolaisessa yrityskulttuurissa sekä vaativan kehitysprojektin vetämisestä Suomesta käsin. Tutkimuksessa muutosprosessin merkittävimmät havainnot nostetaan esille ja annetaan käytännön suosituksia yrityksen johdolle tulevaisuudessa toteutettavia vastaavia kehitysprojekteja ajatellen. Tutkimustuloksissa korostuu erityisesti kulttuurin erityispiirteiden ja sitoutumisen vaikutus prosessin onnistumisen kannalta. Kulttuurin vaikutus tulisikin huomioida jatkossa ja hyödyntää tässä tutkimuksessa esille tulleet seikat.