Budjetointimallin hyödyntäminen kannattavuuden seurannassa : Case: Leipomoyritys
Pöppönen, Lilian; Kilpeläinen, Laura (2014)
Pöppönen, Lilian
Kilpeläinen, Laura
Lahden ammattikorkeakoulu
2014
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2014120818956
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2014120818956
Tiivistelmä
Lahden ammattikorkeakoulu
Liiketalouden koulutusohjelma
KILPELÄINEN, LAURA
PÖPPÖNEN, LILIAN: Budjetointimallin hyödyntäminen kannattavuuden seurannassa.
Case: Leipomoyritys
Taloushallinnon opinnäytetyö, 47 sivua, 1 liitesivu
Syksy 2014
TIIVISTELMÄ
Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli laatia kohdeyritykselle budjetointimalli, jonka pohjalta yritys pystyy laatimaan seuraavien vuosien osa- ja tulosbudjetit. Lisäksi työssä selvitetään, voidaanko budjetointimallia hyödyntää myös kannattavuuden seurannassa.
Työn tilaajana toimi leipomoalalla toimiva perheyritys, jossa ei ole aikaisemmin hyödynnetty budjetointia. Opinnäytetyö toteutettiin kvalitatiivisena case-tutkimuksena. Työn teoriaosuudessa käsiteltiin kannattavuutta katetuottoajattelun pohjalta sekä yrityksen budjetointia ja siihen liittyvää teoriatietoa. Työn empiirinen osuus toteutettiin teorian sekä kohdeyritykseltä saatujen tilinpäätöstietojen ja yrityksen edustajalle tehdyn teemahaastattelun pohjalta.
Työn tuloksena laadittiin budjetointimalli Microsoft Excel -taulukkolaskentaohjelmalla, joka sisältää yritykselle tehdyt osabudjetit ja tulosbudjetin sekä kannattavuuden seurantajärjestelmän. Budjetointimallin tarkastelujaksot on jaettu vuosineljänneksiin ja suurin osa toiminnoista on automatisoitu, jotta mallin käyttö olisi yritykselle mahdollisimman yksinkertaista.
Tavoitteiden sekä kannattavuuden seurannan parantamiseksi malli laskee automaattisesti erilaisia kannattavuuden tunnuslukuja sekä tuotekohtaiset katetuotot ja katetuottoprosentit. Malli sisältää myös herkkyysanalyysin, jonka avulla yritys pystyy tarkastelemaan, miten eri tulostekijöiden muutos vaikuttaa liiketoiminnan kokonaiskannattavuuteen.
Tutkimuksen tuloksena laadittua budjetointimallia voidaan hyödyntää kannattavuuden seurannassa. Kehitysideana kohdeyritykselle on säännöllisen budjetoinnin aloittaminen ja seuraaminen. Lisäksi yrityksen tulisi selventää kustannusrakennetta sisällyttämällä työn osuus tuotteiden valmistuskustannuksiin.
Asiasanat: Leipomoyritys, kannattavuus, budjetti, budjetointi, seurantajärjestelmä
Liiketalouden koulutusohjelma
KILPELÄINEN, LAURA
PÖPPÖNEN, LILIAN: Budjetointimallin hyödyntäminen kannattavuuden seurannassa.
Case: Leipomoyritys
Taloushallinnon opinnäytetyö, 47 sivua, 1 liitesivu
Syksy 2014
TIIVISTELMÄ
Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli laatia kohdeyritykselle budjetointimalli, jonka pohjalta yritys pystyy laatimaan seuraavien vuosien osa- ja tulosbudjetit. Lisäksi työssä selvitetään, voidaanko budjetointimallia hyödyntää myös kannattavuuden seurannassa.
Työn tilaajana toimi leipomoalalla toimiva perheyritys, jossa ei ole aikaisemmin hyödynnetty budjetointia. Opinnäytetyö toteutettiin kvalitatiivisena case-tutkimuksena. Työn teoriaosuudessa käsiteltiin kannattavuutta katetuottoajattelun pohjalta sekä yrityksen budjetointia ja siihen liittyvää teoriatietoa. Työn empiirinen osuus toteutettiin teorian sekä kohdeyritykseltä saatujen tilinpäätöstietojen ja yrityksen edustajalle tehdyn teemahaastattelun pohjalta.
Työn tuloksena laadittiin budjetointimalli Microsoft Excel -taulukkolaskentaohjelmalla, joka sisältää yritykselle tehdyt osabudjetit ja tulosbudjetin sekä kannattavuuden seurantajärjestelmän. Budjetointimallin tarkastelujaksot on jaettu vuosineljänneksiin ja suurin osa toiminnoista on automatisoitu, jotta mallin käyttö olisi yritykselle mahdollisimman yksinkertaista.
Tavoitteiden sekä kannattavuuden seurannan parantamiseksi malli laskee automaattisesti erilaisia kannattavuuden tunnuslukuja sekä tuotekohtaiset katetuotot ja katetuottoprosentit. Malli sisältää myös herkkyysanalyysin, jonka avulla yritys pystyy tarkastelemaan, miten eri tulostekijöiden muutos vaikuttaa liiketoiminnan kokonaiskannattavuuteen.
Tutkimuksen tuloksena laadittua budjetointimallia voidaan hyödyntää kannattavuuden seurannassa. Kehitysideana kohdeyritykselle on säännöllisen budjetoinnin aloittaminen ja seuraaminen. Lisäksi yrityksen tulisi selventää kustannusrakennetta sisällyttämällä työn osuus tuotteiden valmistuskustannuksiin.
Asiasanat: Leipomoyritys, kannattavuus, budjetti, budjetointi, seurantajärjestelmä