Emolehmätilan siirtyminen luonnonmukaiseen tuotantoon
Toivanen, Antti; Honkanen, Mikko (2014)
Toivanen, Antti
Honkanen, Mikko
Karelia-ammattikorkeakoulu (Pohjois-Karjalan ammattikorkeakoulu)
2014
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2014061112548
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2014061112548
Tiivistelmä
Opinnäytetyössä kuvattiin, kuinka esimerkkitilan eläimet ja pellot siirretään tavanomaisesta tuotannosta luonnonmukaiseen. Työ on selvitys siirtoon liittyvistä ehdoista ja rajoituksista. Opinnäytetyöhön tehtiin haastattelu, jolla pyrimme selvittämään jo luonnonmukaisessa viljelyssä olevien tilojen ajatuksia, ongelmia sekä siirtymiseen liittyviä hyviä ja huonoja puolia.
Tavoitteenamme on saada tietoa luonnonmukaiseen tuotantoon siirtymisestä, onko se kannattavampaa kuin tavanomainen viljely, mitä haasteita siirtymä voi maatilalle tuoda, millainen siirtymän byrokratian on koettu olevan. Opinnäytetyömme sisältää esimerkkitilan luonnonmukaiseen tuotantoon siirtämisen, kirjallisen tiedon osuuden, sekä henkilöhaastattelut, joihin tietomme ja työmme perustuu.
Ihmiset kokivat hankalaksi siirtymässä byrokratian, lakipykälien noudattamisen, sekä luomukirjanpidon. Esimerkkitilan laskelmista paljastui, että luonnonmukaisessa tuotannossa tarvitaan paljon suuremmat viljelyalat eläintä kohden kuin tavanomaisessa tuotannossa ja luonnonmukaisen tuotannon sato ei ole niin tuottavaa kuin tavanomaisessa tuotannossa. Haastatteluissa kävi myös ilmi, että ihmiset olisivat halunneet lisää peltopinta- alaa, mutta sitä on vaikea saada lisättyä.
Tavoitteenamme on saada tietoa luonnonmukaiseen tuotantoon siirtymisestä, onko se kannattavampaa kuin tavanomainen viljely, mitä haasteita siirtymä voi maatilalle tuoda, millainen siirtymän byrokratian on koettu olevan. Opinnäytetyömme sisältää esimerkkitilan luonnonmukaiseen tuotantoon siirtämisen, kirjallisen tiedon osuuden, sekä henkilöhaastattelut, joihin tietomme ja työmme perustuu.
Ihmiset kokivat hankalaksi siirtymässä byrokratian, lakipykälien noudattamisen, sekä luomukirjanpidon. Esimerkkitilan laskelmista paljastui, että luonnonmukaisessa tuotannossa tarvitaan paljon suuremmat viljelyalat eläintä kohden kuin tavanomaisessa tuotannossa ja luonnonmukaisen tuotannon sato ei ole niin tuottavaa kuin tavanomaisessa tuotannossa. Haastatteluissa kävi myös ilmi, että ihmiset olisivat halunneet lisää peltopinta- alaa, mutta sitä on vaikea saada lisättyä.