Luomulammastilojen profiili
Tuominen-Brinkas, Miina (2014)
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2014060612107
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2014060612107
Tiivistelmä
Työ kartoittaa luomulammastilojen profiilia ja sisältää tietoja luomulammastuottajille, kuluttajille, neuvojille sekä työn toimeksiantajalle Elintarviketurvallisuusvirasto Eviralle. Työssä käydään läpi luomulammastilojen säädöksiä sekä kyselyyn vastanneiden tilojen toimintatapoja ja tuotantoa.
Luonnonmukainen tuotanto on lisääntynyt ja näyttäisi lisääntyvän tulevina vuosina. Luonnonmukaisen kotieläintuotannon tavoitteet ja yleisperiaatteet määrittävät tiloilla käytettäviä rehuja, eläinten alkuperää, hoitotoimia, ruokintaa, tautien ennaltaehkäisyä, eläinlääkinnällisiä hoitoja, ulkoilua, olosuhteita sekä rehuomavaraisuutta.
Kysely lähetettiin kaikille Suomessa toimiville luomulammastiloille, joko sähköpostitse tai kirjeitse. Vastausprosentiksi muodostui 23,1 %, joka on kohtalainen ja antaa suuntaa luomulammastilojen toiminnasta.
Kyselyyn vastanneilla tiloilla oli keskimäärin 169 uuhta. Karitsoiden syntymäpainot vaihtelevat 2,7 kg – 5 kg välillä. Karitsointi painottuu kevääseen, mutta myös ympärivuotinen karitsointi on käytössä monilla tiloilla. 50 % vastanneista tiloista kuului tuotostarkkailuun. Yleisin tilalla kasva-tettava rotu on suomenlammas. Seuraavaksi suosituin rotu on texel. Rehuomavaraisuus oli tiloilla 93 %. Tilojen eläimet laiduntavat hyvin erityyppisillä laitumilla, joista viljelty laidun on yleisin. Tilojen päätuote on liha, mutta myös villalla, nahalla sekä maisemanhoidolla on merkittävä osuus. Tärkeimpinä jalostustavoitteina tiloilla pidetään lihakkuutta, terveyttä sekä emo-ominaisuuksia. Lampoloita on perustettu saneerattuihin rakennuksiin sekä myös uudisrakennuksia on rakennettu. Kyselyn tulosten perusteella voidaan todeta, että luomulammastiloilla täyttyy hyvin luon-nonmukaisen tuotannon säädökset.
Työssä saatujen tietojen perusteella luomulammastilat ovat tyytyväisiä toimintaansa ja lammastaloudelle on luvassa myös jatkuvuutta tulevina vuosina.
Luonnonmukainen tuotanto on lisääntynyt ja näyttäisi lisääntyvän tulevina vuosina. Luonnonmukaisen kotieläintuotannon tavoitteet ja yleisperiaatteet määrittävät tiloilla käytettäviä rehuja, eläinten alkuperää, hoitotoimia, ruokintaa, tautien ennaltaehkäisyä, eläinlääkinnällisiä hoitoja, ulkoilua, olosuhteita sekä rehuomavaraisuutta.
Kysely lähetettiin kaikille Suomessa toimiville luomulammastiloille, joko sähköpostitse tai kirjeitse. Vastausprosentiksi muodostui 23,1 %, joka on kohtalainen ja antaa suuntaa luomulammastilojen toiminnasta.
Kyselyyn vastanneilla tiloilla oli keskimäärin 169 uuhta. Karitsoiden syntymäpainot vaihtelevat 2,7 kg – 5 kg välillä. Karitsointi painottuu kevääseen, mutta myös ympärivuotinen karitsointi on käytössä monilla tiloilla. 50 % vastanneista tiloista kuului tuotostarkkailuun. Yleisin tilalla kasva-tettava rotu on suomenlammas. Seuraavaksi suosituin rotu on texel. Rehuomavaraisuus oli tiloilla 93 %. Tilojen eläimet laiduntavat hyvin erityyppisillä laitumilla, joista viljelty laidun on yleisin. Tilojen päätuote on liha, mutta myös villalla, nahalla sekä maisemanhoidolla on merkittävä osuus. Tärkeimpinä jalostustavoitteina tiloilla pidetään lihakkuutta, terveyttä sekä emo-ominaisuuksia. Lampoloita on perustettu saneerattuihin rakennuksiin sekä myös uudisrakennuksia on rakennettu. Kyselyn tulosten perusteella voidaan todeta, että luomulammastiloilla täyttyy hyvin luon-nonmukaisen tuotannon säädökset.
Työssä saatujen tietojen perusteella luomulammastilat ovat tyytyväisiä toimintaansa ja lammastaloudelle on luvassa myös jatkuvuutta tulevina vuosina.