1½ -vuotiaiden lasten ravitsemus : Vanhempien kokemuksia lastensa ravitsemustottumuksista ja lastenneuvolan ravitsemusneuvonnasta
Lintunen, Jenni (2013)
Lintunen, Jenni
Satakunnan ammattikorkeakoulu
2013
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2013111316915
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2013111316915
Tiivistelmä
Opinnäytetyön aiheena oli 1½-vuotiaiden lasten ravitsemustottumukset. Tarkoituksena oli selvittää, miten vanhempien mielestä 1½-vuotiaiden lasten ravitsemussuositukset toteutuvat kotona. Tarkoituksena oli myös selvittää, millaisia kokemuksia vanhemmilla on lastenneuvolan ravitsemusneuvonnasta. Opinnäytetyön tavoitteena oli tuottaa tietoa, jonka avulla voidaan tarvittaessa kehittää lastenneuvolan ravitsemusneuvontaa.
Tutkimus oli kvalitatiivinen ja tutkimusaineisto kerättiin postikyselynä marraskuun 2012 ja tammikuun 2013 välisenä aikana Euran terveyskeskuksen lastenneuvoloissa. Tutkimukseen osallistui kuusi äitiä (N=23), jolloin vastausprosentiksi muodostui 23. Opinnäytetyöntekijä laati itse tutkimuksessa käytetyn mittarin teoriataustan pohjalta. Kyselylomake koostui kolmesta osiosta, vastaajan taustatiedoista, lapsen ravitsemustottumuksista ja lastenneuvolan ravitsemusneuvonnasta, ja se sisälsi sekä avoimia että strukturoituja kysymyksiä.
Tutkimustulosten mukaan lasten ravitsemustottumukset olivat pääosin ravitsemussuositusten mukaisia. Täysjyväviljatuotteita, maitotuotteita, D-vitamiinia syötiin riittävästi, janojuomat ja herkut olivat kohdallaan ja ateriarytmi sopiva. Kasvisten, hedelmien ja marjojen syöntiä tulisi lisätä lähes jokaisen lapsen ruokavaliossa, kuten myös kalan syöntiä. Lautasmallin käyttö ruuan annostelussa saattaisi helpottaa vanhempia seuraamaan lasten kasvisten syöntiä.
Vanhemmat olivat pääosin tyytyväisiä saamaansa ravitsemusneuvontaan. Ravitsemusneuvontaa oli saatu lastenneuvolan terveydenhoitajalta neuvolakäyntien yhteydessä. Kehittämisehdotuksia lastenneuvolan ravitsemusneuvonnan kehittämiseksi ei vanhemmilta tullut montaa, mutta osa vanhemmista ehdotti ruokareseptien jakamista koteihin.
Jatkotutkimushaasteena on vanhempien ravitsemustottumukset. Siten saataisiin selville koko perheen ohjauksen tarve ravitsemuksen suhteen. Mielenkiintoista olisi myös tietää, onko vanhempien tai perheiden taustatiedoilla merkitystä lasten ravitsemussuositusten toteutumisessa. Lisäksi voisi selvittää lastenneuvoloiden terveydenhoitajien ravitsemusneuvontaan liittyvää osaamista.
Tutkimus oli kvalitatiivinen ja tutkimusaineisto kerättiin postikyselynä marraskuun 2012 ja tammikuun 2013 välisenä aikana Euran terveyskeskuksen lastenneuvoloissa. Tutkimukseen osallistui kuusi äitiä (N=23), jolloin vastausprosentiksi muodostui 23. Opinnäytetyöntekijä laati itse tutkimuksessa käytetyn mittarin teoriataustan pohjalta. Kyselylomake koostui kolmesta osiosta, vastaajan taustatiedoista, lapsen ravitsemustottumuksista ja lastenneuvolan ravitsemusneuvonnasta, ja se sisälsi sekä avoimia että strukturoituja kysymyksiä.
Tutkimustulosten mukaan lasten ravitsemustottumukset olivat pääosin ravitsemussuositusten mukaisia. Täysjyväviljatuotteita, maitotuotteita, D-vitamiinia syötiin riittävästi, janojuomat ja herkut olivat kohdallaan ja ateriarytmi sopiva. Kasvisten, hedelmien ja marjojen syöntiä tulisi lisätä lähes jokaisen lapsen ruokavaliossa, kuten myös kalan syöntiä. Lautasmallin käyttö ruuan annostelussa saattaisi helpottaa vanhempia seuraamaan lasten kasvisten syöntiä.
Vanhemmat olivat pääosin tyytyväisiä saamaansa ravitsemusneuvontaan. Ravitsemusneuvontaa oli saatu lastenneuvolan terveydenhoitajalta neuvolakäyntien yhteydessä. Kehittämisehdotuksia lastenneuvolan ravitsemusneuvonnan kehittämiseksi ei vanhemmilta tullut montaa, mutta osa vanhemmista ehdotti ruokareseptien jakamista koteihin.
Jatkotutkimushaasteena on vanhempien ravitsemustottumukset. Siten saataisiin selville koko perheen ohjauksen tarve ravitsemuksen suhteen. Mielenkiintoista olisi myös tietää, onko vanhempien tai perheiden taustatiedoilla merkitystä lasten ravitsemussuositusten toteutumisessa. Lisäksi voisi selvittää lastenneuvoloiden terveydenhoitajien ravitsemusneuvontaan liittyvää osaamista.