GIMME5 : En undersökning huruvida projektet ännu lever kvar i de medverkande skolorna
Hietala, Heini; Juntunen, Emilia (2013)
Hietala, Heini
Juntunen, Emilia
Arcada - Nylands svenska yrkeshögskola
2013
Creative Commons Attribution 3.0 Unported
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2013061914388
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2013061914388
Tiivistelmä
Tämän opinnäytetyön tarkoitus oli selvittää, elääkö Gimme5 vielä projektiin osallistuneissa kouluissa sekä käyttävätkö koulut vielä projektin aikana saamiaan Gimme5 työkaluja. Lisäksi selvitettiin, onko muutoksia tapahtunut lasten asenteessa hedelmiä, marjoja ja vihanneksia kohtaan. Tämä on tilaustyö Folkhälsanilta. Opinnäytetyö on osa Gimme5 projektin loppuraporttia. Gimme5 tarjoaa kouluille, päiväkodeille ja iltapäiväkerhoille käytännöllisiä työkaluja ja tietoa siitä, miten lisätä lasten hedelmien, marjojen sekä vihannesten kulutusta. Projektin nimi Gimme5 (anna minulle viisi kourallista) viittaa lasten oikeuksiin saada tarpeeksi hedelmiä, marjoja ja vihanneksia päivittäin. Aiemmat tutkimukset osoittavat, että suomalaiset lapset syövät liian vähän hedelmiä, marjoja ja vihanneksia verrattuna suomalaisiin ravitsemussuosituksiin. Opinnäytetyön tutkimuskysymykset ovat seuraavat: 1. Käytetäänkö projektiin osallistuneissa kouluissa vielä Gimme5 työkaluja ja onko uusia työkaluja kehitetty? 2. Onko lasten hedelmien, marjojen ja vihannesten kulutus lisääntynyt projektin jälkeen? 3. Onko muutoksia tapahtunut lasten asenteessa hedelmiä, marjoja ja vihanneksia kohtaan? Tutkimusmenetelmänä toimi kyselylomake. Puolistrukturoitu kyselylomake koostui sekä määrällisistä että laadullisista kysymyksistä. Kyselylomake lähetettiin kaikkiin 17:sta kouluun, jotka olivat osallistuneet projektiin. 32 opettajasta 12 vastasi kyselylomakkeeseen. Tulokset osoittivat, että Gimme5 elää vielä mukana olleissa kouluissa ja että Gimme5 projekti oli lisännyt lasten kiinnostusta hedelmiä, marjoja ja vihanneksia kohtaan. Lasten asenne hedelmiä, marjoja ja vihanneksia kohtaan oli parantunut. Pienen otoksen takia tuloksia ei kuitenkaan voida yleistää koskemaan kaikkia projektissa mukana olleita kouluja.