Toimivia ratkaisuja nautakarjatilojen luomulaitumille : keskisuomalaisten viljelijöiden kokemuksia
Salokivi, Kirsi (2013)
Salokivi, Kirsi
Jyväskylän ammattikorkeakoulu
2013
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201305138066
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201305138066
Tiivistelmä
Laiduntaminen on keskeisessä roolissa luonnonmukaisessa nautakarjatuotannossa. Sulava ja hyvälaatuinen laidunrehu parantaa maitotuotosta ja lisää päiväkasvua. Lisäksi laidunnus on tärkeässä roolissa niin eläinten hyvinvoinnin kuin luomubrändin näkökulmasta. Luomuun siirtyy vuosittain ennätysmäärä kotieläintiloja, jotka pohtivat laiduntamisen järjestämistä ja viljelyä käytännössä omalla tilallaan. Työn tavoitteena oli selvittää teemahaastattelun avulla luonnonmukaiseen tuotantoon kuuluvilta nautakarjatiloilta käytännön kokemuksia laidunviljelystä ja laidunnuksen toteutuksesta.
Opinnäytetyössä kuvaillaan luonnonmukaisen laitumelle tunnusomaiset piirteet, laidunviljelyn perusperiaatteet, soveltuvat kasvilajit sekä laidunsysteemit nautakarjatiloilla. Laiduntamisen järjestäminen käytännössä vaikuttaa merkittävästi siihen, kuinka laidunrehusta saadaan paras hyöty tuotannossa.
Opinnäytetyössä esitellään pääosin keskisuomalaisille luomunautakarjatiloille toteutetun teemahaastattelun tulokset. Tiloihin kuului sekä emolehmä- että lypsykarjatiloja. Tulosten analysoinnissa nousi esille, että tiloilla laidunta ei ole riittävästi tarpeisiin nähden. Laidunalan lisäämistä rajoitti eniten teiden läheisyys ja peltolohkojen kaukainen sijainti tilaan nähden. Laidunlohkojen maanmuokkaus uusimisen yhteydessä nousi selkeästi esille tärkeänä toimenpiteenä rikkakasvien esiintymisen ennaltaehkäisyssä ja torjunnassa. Tiheää nurmikiertoa ja säännöllistä laitumen uudistamista pidettiin tärkeänä laitumen hyvän sadontuottokyvyn kannalta, vaikka viljelijät eivät juuri pystyneet kuvailemaan laitumien satotasoja. Noin puolet haastatteluun osallistuneista tiloista käyttivät samaa siemenseosta laitumelle kuin säilörehunurmellekin. Säilörehuntuotannon ja laidunnuksen tuotantokustannuksia verrattaessa tiloista suurin osa näki laidunrehun edullisempana.
Opinnäytetyössä kuvaillaan luonnonmukaisen laitumelle tunnusomaiset piirteet, laidunviljelyn perusperiaatteet, soveltuvat kasvilajit sekä laidunsysteemit nautakarjatiloilla. Laiduntamisen järjestäminen käytännössä vaikuttaa merkittävästi siihen, kuinka laidunrehusta saadaan paras hyöty tuotannossa.
Opinnäytetyössä esitellään pääosin keskisuomalaisille luomunautakarjatiloille toteutetun teemahaastattelun tulokset. Tiloihin kuului sekä emolehmä- että lypsykarjatiloja. Tulosten analysoinnissa nousi esille, että tiloilla laidunta ei ole riittävästi tarpeisiin nähden. Laidunalan lisäämistä rajoitti eniten teiden läheisyys ja peltolohkojen kaukainen sijainti tilaan nähden. Laidunlohkojen maanmuokkaus uusimisen yhteydessä nousi selkeästi esille tärkeänä toimenpiteenä rikkakasvien esiintymisen ennaltaehkäisyssä ja torjunnassa. Tiheää nurmikiertoa ja säännöllistä laitumen uudistamista pidettiin tärkeänä laitumen hyvän sadontuottokyvyn kannalta, vaikka viljelijät eivät juuri pystyneet kuvailemaan laitumien satotasoja. Noin puolet haastatteluun osallistuneista tiloista käyttivät samaa siemenseosta laitumelle kuin säilörehunurmellekin. Säilörehuntuotannon ja laidunnuksen tuotantokustannuksia verrattaessa tiloista suurin osa näki laidunrehun edullisempana.