Palvelutalojen energiankulutuksen tutkiminen HEA-hankkeessa
Kokko, Miiro; Misukka, Johanna (2012)
Kokko, Miiro
Misukka, Johanna
Metropolia Ammattikorkeakoulu
2012
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2012091313619
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2012091313619
Tiivistelmä
Metropolia Ammattikorkeakoulu on osallisena Euroopan unionin rahoittamassa HEA-hankkeessa (Hyvinvointia ja energiatehokkuutta asumiseen). Insinöörityössä oli tavoitteena selvittää palvelutalojen sähköenergiankulutuksia ja säästömahdollisuuksia HEA-hankkeen pilottikohteissa.
Työssä kartoitettiin jokaisen pilottikohteen suurimmat sähköenergiaa kuluttavat laitteet ja kokonaisuudet. Palvelutalojen suurin sähkönkulutus syntyy keittiöissä, joita alettiin tutkia mittauksien ja haastatteluiden avulla.
Keittiöhenkilökunnan haastatteluista selvitettiin keittiöiden päivärutiinit, valmistettavien annosten määrät ja keittiölaitteiden käyttötottumuksia. Lisäksi selvitettiin, kuinka laitteita huolletaan, ja onko keittiössä laitteita, joiden toiminta ei ole energiatehokasta.
Mittaustuloksista saatiin selville, kuinka paljon keittiö kuluttaa sähköä keskimäärin päivässä, viikossa, kuukaudessa ja vuodessa. Tuloksista saatiin laskettua myös, kuinka paljon yhden annoksen valmistaminen maksaa.
Työssä esiteltiin keittiölaitteiden energiatehokasta käyttöä ja suositeltiin paljon energiaa kuluttavien laitteiden korvaamista energiatehokkailla laitteilla viimeistään keittiön uusimisen
yhteydessä.
Työssä kartoitettiin jokaisen pilottikohteen suurimmat sähköenergiaa kuluttavat laitteet ja kokonaisuudet. Palvelutalojen suurin sähkönkulutus syntyy keittiöissä, joita alettiin tutkia mittauksien ja haastatteluiden avulla.
Keittiöhenkilökunnan haastatteluista selvitettiin keittiöiden päivärutiinit, valmistettavien annosten määrät ja keittiölaitteiden käyttötottumuksia. Lisäksi selvitettiin, kuinka laitteita huolletaan, ja onko keittiössä laitteita, joiden toiminta ei ole energiatehokasta.
Mittaustuloksista saatiin selville, kuinka paljon keittiö kuluttaa sähköä keskimäärin päivässä, viikossa, kuukaudessa ja vuodessa. Tuloksista saatiin laskettua myös, kuinka paljon yhden annoksen valmistaminen maksaa.
Työssä esiteltiin keittiölaitteiden energiatehokasta käyttöä ja suositeltiin paljon energiaa kuluttavien laitteiden korvaamista energiatehokkailla laitteilla viimeistään keittiön uusimisen
yhteydessä.