Vesihomeen torjunta mädin haudonnassa kuparikuitua käyttäen
Skyttä, Sami (2012)
Skyttä, Sami
Turun ammattikorkeakoulu
2012
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2012061212536
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2012061212536
Tiivistelmä
Suomessa vuonna 2001 kalanviljelyssä kiellettiin hoitotoimenpiteenä kemikaali malakiittivihreä.
Vesihomeen hoidossa malakiittivihreä oli todella tehokas. Sitä käytettiin mädin ja kalojen
homeinfektioiden ehkäisemiseksi ja hoitotoimenpiteenä. Vesihomeen yleisin Suomessa
tavattava muoto on Saprolegnia-sieni. Se tarttuu mm. kuolleisiin mätimuniin, jotka antavat sille
oivan kasvualustan ja näin ollen pumpulimaisella rihmastollaan se tukehduttaa terveen mädin ja
estää siinä veden kiertämisen mädin läpi. Myös kaloihin se tarttuu myös tehokkaasti, jos kalan
pintaan tulee esim. haavaumia tai suojaava limakerros on ohentunut tai poistunut.
Tässä tutkimuksessa kokeiltiin, kuparikuitua estämään vesihometartunta kirjolohen mätiin sen
haudonnan aikana. Kuparikuitua käytetään jo useissa maissa, kuten Japanissa ja Chilessä.
Tässä kokeessa oli tarkoitus tutkia, kuinka kuparikuitu estää vesihomeen kasvun, kuinka paljon
mäti vaatii kupari-ioneja pinnalleen ja aiheuttavatko kupari-ionit myrkytysoireita kuoriutuneissa
kalanpoikasissa.Tutkimus kesti kaiken kaikkiaan 68 vuorokautta. Siinä todettiin, että 300 g kuparikuitua riittää
estämään vesihometartunnan 1,7 l mätimäärään, kun veden virtaus on 3,5 litraa. Mädin
kuoriutumisprosentti oli keskimäärin 42 %. Kuoriutumisprosentin alhaisuuteen vaikutti osaltaan
heikko mädin laatu, mikä oli keväällä 2011 hyvin yleistä. Kokeessa selvisi myös se, että
kuoriutuneissa kalanpoikasissa ei Eviran tutkimusten mukaan analysoitu liian suuria
kuparipitoisuuksia. Kalanpoikasista mitattiin kuparipitoisuudeksi 0,39 - 3,6 mg/kg (tuorepaino).
Tutkimuksen perusteella kuparikuitu käy hyvin malakiittivihreän ja muidenkin korvaavien
kemikaalien vaihtoehdoksi estämään vesihomeen tarttumista mätiin. Kuparikuitu on edullinen ja
helppo vaihtoehto, eikä saastuta luontoa. Kupari on luonnonmateriaali, kokeessa käytettävän
kuidun pitoisuus oli 99 %. Kuitenkin kuparikuidun käytön kanssa tulee olla varovainen sitä
käsitellessä, ja on estettävä kaloja saamasta liikaa kupari-ioneijta. Varsinkin kalanpoikasille liika
määrä voi olla vahingoittavaa.
Vesihomeen hoidossa malakiittivihreä oli todella tehokas. Sitä käytettiin mädin ja kalojen
homeinfektioiden ehkäisemiseksi ja hoitotoimenpiteenä. Vesihomeen yleisin Suomessa
tavattava muoto on Saprolegnia-sieni. Se tarttuu mm. kuolleisiin mätimuniin, jotka antavat sille
oivan kasvualustan ja näin ollen pumpulimaisella rihmastollaan se tukehduttaa terveen mädin ja
estää siinä veden kiertämisen mädin läpi. Myös kaloihin se tarttuu myös tehokkaasti, jos kalan
pintaan tulee esim. haavaumia tai suojaava limakerros on ohentunut tai poistunut.
Tässä tutkimuksessa kokeiltiin, kuparikuitua estämään vesihometartunta kirjolohen mätiin sen
haudonnan aikana. Kuparikuitua käytetään jo useissa maissa, kuten Japanissa ja Chilessä.
Tässä kokeessa oli tarkoitus tutkia, kuinka kuparikuitu estää vesihomeen kasvun, kuinka paljon
mäti vaatii kupari-ioneja pinnalleen ja aiheuttavatko kupari-ionit myrkytysoireita kuoriutuneissa
kalanpoikasissa.Tutkimus kesti kaiken kaikkiaan 68 vuorokautta. Siinä todettiin, että 300 g kuparikuitua riittää
estämään vesihometartunnan 1,7 l mätimäärään, kun veden virtaus on 3,5 litraa. Mädin
kuoriutumisprosentti oli keskimäärin 42 %. Kuoriutumisprosentin alhaisuuteen vaikutti osaltaan
heikko mädin laatu, mikä oli keväällä 2011 hyvin yleistä. Kokeessa selvisi myös se, että
kuoriutuneissa kalanpoikasissa ei Eviran tutkimusten mukaan analysoitu liian suuria
kuparipitoisuuksia. Kalanpoikasista mitattiin kuparipitoisuudeksi 0,39 - 3,6 mg/kg (tuorepaino).
Tutkimuksen perusteella kuparikuitu käy hyvin malakiittivihreän ja muidenkin korvaavien
kemikaalien vaihtoehdoksi estämään vesihomeen tarttumista mätiin. Kuparikuitu on edullinen ja
helppo vaihtoehto, eikä saastuta luontoa. Kupari on luonnonmateriaali, kokeessa käytettävän
kuidun pitoisuus oli 99 %. Kuitenkin kuparikuidun käytön kanssa tulee olla varovainen sitä
käsitellessä, ja on estettävä kaloja saamasta liikaa kupari-ioneijta. Varsinkin kalanpoikasille liika
määrä voi olla vahingoittavaa.