Kostens betydelse för motionärer : Case: Caféverksamhet i samband med en idrottsanläggning
Dahlberg, Maria (2011)
Dahlberg, Maria
Vaasan ammattikorkeakoulu
2011
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2011060310871
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2011060310871
Tiivistelmä
Tämä opinnäytetyö kertoo, miten tärkeää on syödä oikein kuntoilun ohella, jotta voi saavuttaa tuloksia sekä terveellisen ja kestävän elämäntavan. Tämä on tosiasia, joka valitettavasti on unohtunut nykypäivän stressissä erilaisista ruokavalioista ja kehon pakkomielteistä. Teoreettisessa osassa esitellään energiaaineenvaihduntaa sekä energiaa antavat ravintoaineet, mukaan lukien nesteen merkitys kuntoilijalle. Käsitellään myös ruokatottumuksia, esimerkiksi miten päivittäistä energiansaantia tulisi jaotella sekä mitä tulisi syödä ennen ja jälkeen fyysisen suorituksen. Työ selvittää myös, miten eri liikuntamuodot sekä henkilökohtaiset tavoitteet tulisi näkyä ruokavaliossa. Empiirisessä osassa tarkastellaan kyselyn avulla vaasalaisen liikuntakeskuksen Wasa Sports Clubin jäsenten tämänhetkiset kuntoilu ja ruokatottumukset. Koska liikunta ja ruokavalio kulkevat käsi kädessä, tutkitaan myös, löytyisikö kiinnostusta markkinoilla liikeideasta, joka kuntoilupalveluiden lisäksi tarjoaisi ravitsemuspalveluita. Tutkimuksessa ilmenee, että jäsenten ruokavalioissa on puutteita; seikka johon tulisi puuttua jäsenten yleistä terveydentilaa parannettaessa. Esitutkinta osoittaa, että kysyntä mahdollisesta liikeideasta on niukka, mutta mielenkiintoa samankaltaiselle liikeidealle löytyy sekä kuluttajan että yrityksen näkökulmasta. Näin ollen on olemassa edellytyksiä jatkotutkimuksille.