Aloittavan yrityksen hankintakäsikirja: case - VitaeNova
Jämsen, Jussi (2010)
Jämsen, Jussi
Satakunnan ammattikorkeakoulu
2010
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201105035766
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-201105035766
Tiivistelmä
Opinnäytetyön aiheena oli luoda hankintakäsikirja aloittavalle yritykselle. Kohdeyrityksenä oli VitaeNova, tutkimuksen tekohetkellä suunnitelman asteella ollut, terveellistä pikaruokaa myyvä yritys. Työn tarkoituksena oli selvittää, mitä asioita aloittavan yrityksen tulee ottaa huomioon suunnitellessaan hankintojensa toteuttamista. Opinnäytetyön teoriaosuudessa käsiteltiin ostoprosessia, toimittajan valintaan vaikuttavia kriteerejä, hankintojen luokittelua, kuljetuksia sekä organisointia. Teoriaosuuden lähteinä ovat olleet alan kirjallisuus ja internetlähteet. VitaeNovan toimintaan liittyvät tiedot saatiin haastattelemalla yrityksen perustamista suunnittelevaa opiskelijaa. Opinnäytetyö toteutettiin toiminnallisena opinnäytetyönä. Toiminnallisessa opinnäytetyössä jokaisen teoriakohdan jälkeen on siihen liittyen kohdeyrityksen ohjeistusta. Lopputuloksena on käsikirja, jota voi hyödyntää niin VitaeNova kuin muidenkin alojen aloittavat yritykset.