Hiehonkasvatuksen ulkoistamismahdollisuudet Osuuskunta ItäMaidon alueella
Pyykkönen, Kaija (2010)
Pyykkönen, Kaija
Savonia-ammattikorkeakoulu
2010
All rights reserved
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2010052010019
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2010052010019
Tiivistelmä
Maaseudun rakennemuutos aiheuttaa maatiloilla tarpeen pohtia tuotannon tehostamista. Erityisesti lypsykarjatilalla tuotantoa laajennettaessa omaa työpanosta ja investointeja kannattaa kohdistaa yrityksen ydintoimintaan eli maidontuotantoon. Muita töitä voidaan ulkoistaa tai tehdä niitä yhteistyönä toisten tilojen kanssa.
Nuorkarjan kasvatuksen ulkoistaminen on Suomessa vielä melko harvinaista, mutta se tulee yleistymään samalla kun lypsykarjojen koko kasvaa. Vuonna 2009 käynnistyneen Hiehohotelli-hankkeen avulla pyritään löytämään uusia mahdollisuuksia kustannustehokkuuden ja kilpailukyvyn lisäämiseen maatiloilla esimerkiksi hiehonkasvatuksen ulkoistamisen kautta, johon on otettu mallia Tanskasta, jossa toimii jo useamman sadan eläimen kasvatusyksiköitä ja joista on saatu hyviä käytännönkokemuksia.
Opinnäytetyönä tehdyssä tutkimuksessa kerättiin tietoa kyselylomakkeella kiinnostavuudesta hiehonkasvatuksen ulkoistamiseen Osuuskunta ItäMaidon alueella. Tutkimus oli kvantitatiivinen ja kyselyvastauksia palautettiin 369 tilalta.
Kysymykseen kiinnostuksesta hiehonkasvatuksen ulkoistamiseen hieman yli 60 % vastaajista oli kiinnostunut ulkoistamaan tai oli jo ulkoistanut kasvatuksen ja noin 40 %:a vastaajista kiinnosti kasvatus tai he jo kasvattivat kyselyhetkellä muiden hiehoja. Suurimpina etuina tälle toiminnalle nähtiin kustannussäästöt investoinneissa ja hiehopaikkojen saaminen tuottavammiksi lehmäpaikoiksi. Ongelmina olivat vastaajien mielestä muun muassa kasvatushinnan määrittäminen ja henkilökemioiden toimiminen tilojen välillä. Kirjallisen sopimuksen merkitystä korostettiin myös vastauksissa.
Nuorkarjan kasvatuksen ulkoistaminen on Suomessa vielä melko harvinaista, mutta se tulee yleistymään samalla kun lypsykarjojen koko kasvaa. Vuonna 2009 käynnistyneen Hiehohotelli-hankkeen avulla pyritään löytämään uusia mahdollisuuksia kustannustehokkuuden ja kilpailukyvyn lisäämiseen maatiloilla esimerkiksi hiehonkasvatuksen ulkoistamisen kautta, johon on otettu mallia Tanskasta, jossa toimii jo useamman sadan eläimen kasvatusyksiköitä ja joista on saatu hyviä käytännönkokemuksia.
Opinnäytetyönä tehdyssä tutkimuksessa kerättiin tietoa kyselylomakkeella kiinnostavuudesta hiehonkasvatuksen ulkoistamiseen Osuuskunta ItäMaidon alueella. Tutkimus oli kvantitatiivinen ja kyselyvastauksia palautettiin 369 tilalta.
Kysymykseen kiinnostuksesta hiehonkasvatuksen ulkoistamiseen hieman yli 60 % vastaajista oli kiinnostunut ulkoistamaan tai oli jo ulkoistanut kasvatuksen ja noin 40 %:a vastaajista kiinnosti kasvatus tai he jo kasvattivat kyselyhetkellä muiden hiehoja. Suurimpina etuina tälle toiminnalle nähtiin kustannussäästöt investoinneissa ja hiehopaikkojen saaminen tuottavammiksi lehmäpaikoiksi. Ongelmina olivat vastaajien mielestä muun muassa kasvatushinnan määrittäminen ja henkilökemioiden toimiminen tilojen välillä. Kirjallisen sopimuksen merkitystä korostettiin myös vastauksissa.