Reologia on elintarviketutkijan apuneuvo
Rantamäki, Pirjo (2005)
Rantamäki, Pirjo
Julkaisusarja
Koetoiminta ja käytäntö
Volyymi
62
Numero
4(19.12.2005)
Sivut
13
Maaseudun Tulevaisuus
2005
Julkaisun pysyvä osoite on
http://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2015103015377
http://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2015103015377
Tiivistelmä
Oletko koskaan ihmetellyt, miksi ketsuppipulloa pitää ravistaa ennen kuin tomaattikastikkeen saa ulos? Miksi kiinteä jogurtti muuttuu juoksevaksi kun sitä sekoittaa lusikalla? Tai miksi sinappi pysyy tuubissa, kunnes sitä puristaa?
Collections
- Julkaisut [85621]