Teknologiavalinnat ja sopimukset Suomen sikatiloilla
Uusitalo, Pekka; Pietola, Kyösti (2001)
Uusitalo, Pekka
Pietola, Kyösti
Julkaisusarja
Maatalouden taloudellinen tutkimuslaitos. Tutkimuksia
Numero
249
Sivut
114 p
Maatalouden taloudellinen tutkimuslaitos
2001
Julkaisun pysyvä osoite on
http://urn.fi/URN:ISBN:951-687-095-3
http://urn.fi/URN:ISBN:951-687-095-3
Tiivistelmä
Sikatilojen varsin huomattavien investointien myötä tulisi huomio kiinnittää sijoitetun pääoman tuottoon ja riskien hallintaan. Olemassa olevan kapasiteetin täysimääräinen hyödyntäminen edellyttää tuotannon koordinoinnin kehittämistä. Nopeasti kehittyvässä markkinaympäristössä menestyvän sikalayrityksen toiminta nojautuu käteismarkkinoiden sijasta yhä voimakkaammin sopimuksiin. Sopimuksilla voidaan jakaa hinta- ja tuotantoriskit sopimusosapuolten kesken. Sikatalouden sopimustuotannon keskeisiä haasteita ovat muun muassa porsastuotannon kysynnän ja tarjonnan hallinnan kehittäminen, tarjontaketjun osapuolten saatavilla olevan informaation lisääminen sekä tehokkaiden kannustimien luominen porsastuotantoon. Suomen sianlihan käteismarkkinat ovat olleet tarkastelujaksolla (1995 - 1999) EU markkinoita vakaammat. Avoimien käteismarkkinoiden hintavaihtelu on kuitenkin kasvussa. Mikä lisää perinteisten tuotantotapojen tuottovaihteluita ja riskejä. MTT :n taloustutkimusyksikössä tehdyn tutkimuksen mukaan näitä hinta- ja tuottoriskejä voidaan oleellisesti alentaa erityyppisillä hinnoittelu- ja koordinointimalleilla. Useita Yhdysvalloissa suosittuja sianlihan hinnoittelumalleja voidaan käyttää myös Suomen sikataloudessa varsin tehokkaasti hinta- ja tuottoriskien hallintaan. Alentuneet hinta- ja tuottovaihtelut ulottuvat sekä lihotus- että emakkosikaloihin. Vertailtavista porsaan hinnoittelujärjestelmistä (käteishinta, sianlihan hintaan sidottu ja kokonaismyyntikatetuoton tasaava) parhaimmaksi havaittiin kokonaismyyntikatetuoton jakava porsaan hinnoittelu. Erilaisten kokonaismyyntikatetuoton hinnoitteluperusteissa ei havaittu eroja. Kyseinen hinnoittelumekanismi alentaa sekä emakko- että lihasikaloiden voiton keskihajontaa. Samalla porsaan hinnoittelu tasaa emakko- ja lihasikatilojen välisen tuloksen tasapuolisemmin. Suomessa sianlihan organisaatiomalleista ns. perinteinen eli yhdistelmäsikalat ovat lisänneet suosiotaan välitysporsasmarkkinoiden koordinointiongelmien vuoksi. Avoimia markkinoita pidetään ongelmallisina elävien porsaiden kaupassa, koska hinnat ja eläinten saatavuus vaihtelevat avoimilla markkinoilla voimakkaasti. Voimakkaat hinta- ja tuottovaihtelut heikentävät kotimaisen sianlihan tarjontaa alentamalla sikaloiden käyttöastetta ja korottamalla sikalainvestointien tuottovaatimuksia. Eräs ratkaisu erikoistuneiden tilojen väliseen koordinaatio-ongelmaan ovat integraatio- ja verkostomallit. Malleilla voidaan saavuttaa suurtuotannon ja erikoistumisen tuomat edut Suomen kahden kasvatuspaikan malliin sovellettuna. Tulosten mukaan sekä allianssit että etenkin franchising - tyyppiset ratkaisut soveltuvat hyvin myös Suomen pientilavaltaisen sikatalouden riskien hallintaan ja ketjussa mukana olevien yritysten välisen koordinaation tehostamiseen.
Collections
- MTTL:n tutkimuksia [249]